大多数女性朋友都喜欢甜食，精致的糕点既养眼又好吃。选择和自己体质相适应的食物来制作美好的小糕点，既能养生养颜，使自己心情变好，另外又能锻炼自己的厨艺，一举多得。今天，小编为大家介绍几种糕点的制作方法，让苹果、草莓等水果换个吃法，酸酸甜甜就是好味道。>>>自制健康甜品 解决春天三大问题
一、红糖米糕
制法：
1、将大米浸泡过夜后，清洗几遍，沥干，倒入干磨机里，搅打；第一次搅打后，倒出来过筛一遍，将余下略粗的颗粒集中起来，放回干磨机，继续搅打；
2、蒸锅中要先倒好水，铺上纱布，将蛋糕模摆好，将过滤后的细粉，用小勺舀，撒入事先抹油的无底蛋糕模具中，如果用小硅胶蛋糕模，就不必铺纱布了，硅胶模也不必抹油；
3、撒好粉后，用小勺轻轻抹平表面，中间放上一块红糖，盖上蒸锅盖，大火15分钟后，关火；
4、用擀面杖顶出米糕，继续上锅蒸熟约15-20分钟，判断标准是用爪子捏捏米糕，没有硬粒即可。如果用硅胶模就直接蒸熟为止。蒸的过程中，米糕体积会略微缩小。还有用SN慕斯圈做容器的，就在中途直接往上拔，取出来很方便，记得模具一定要涂抹色拉油。
功效：具有强身健体，滋补的功效。女性在经期中多吃还能止痛暖身，是一种很不错的健康食品。
二、冰糖草莓
制法：
1、准备好草莓和冰糖备用，草莓清洗干净，去掉叶子备用；
2、锅中加入水，放入冰糖，开始煮，水的量可自己掌握，想喝汤汁的，可以多放些，煮至冰糖完全融化；
3、放入草莓接着煮，煮至汤汁变红，草莓变软，即可；
4、盛出来就可以吃了，也可以放入保鲜盒内，放冰箱冷藏后，味道更好。
功效：草莓营养价值高，含丰富的维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。
三、蓝莓山药糕
制法：
1、将山药洗净，去皮切段，放入锅中，盖上盖子，水开后蒸至熟透，蓝莓果酱3勺加适量水调匀成酱汁；
2、将蒸好的山药取出放入容器中，用勺子压成泥状，放入四勺白糖和少许盐，搅拌均匀，有结块的地方要捏散；
3、用模具在山药泥上切割成块，摆入盘中，均匀地淋上蓝莓酱汁，用糖珠和饼干略进行装饰即可。
功效：山药益胃健脾，固肾养颜，蓝莓的营养含量高，有延缓衰老，防止细胞的退行性改变的功效，蓝莓中丰富的维生素C具有预防癌症，抵抗心脏病的功效。蓝莓果胶丰富，可以稀释人体脂肪，保护人体心脑血管的健康。蓝莓中还有丰富的抗氧化剂，可以延缓人体的衰老。
四、玫瑰山泥糕
制法：
1、山药入锅蒸熟，蒸熟的山药放入盆中；
2、趁热放入干玫瑰花，放入适量奶粉；
3、放入适量细砂糖调味，把山药碾成泥，搅拌均匀，用模具造型即可。
功效：玫瑰性甘，行气、解郁、和血、止痛，很适合女性，山药的营养价值也非常好，健脾除湿补气，能降血糖，帮助消化。
五、焦糖苹果圈
制法：
1、苹果去芯、切薄片，浸入清水中防止氧化；
2、煎锅烧热，放入黄油，黄油溶化后放入白砂糖，小火加热；
3、加热至糖呈棕黄色，放入擦干水分的苹果圈，继续小火煎至苹果变软，盛出晾凉，淋上巧克力酱，装饰草莓即可 。
功效：性味甘酸而平、微咸，无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，既基本上可以满足人体的必需，又容易消化吸收。
六、玫瑰红豆糕
制法：
1、红豆用冷水浸泡过夜，洗净放锅内冷水煮，沸腾后转中小火熬煮约1小时，中间拂去泡沫；
2、加入砂糖、玫瑰露，煮20分钟后加琼脂，琼脂融化后搅拌均匀，熄火；
3、倒入一方型容器中冷却，放入冰箱冷藏1-2小时，凝固后即可切块装盘。
功效：红豆有健脾益胃、通气除烦的功效，经期烦躁的女性吃些红豆能缓解经痛、纾解烦恼。
