头屑是头皮新陈代谢的产物，除此之外头皮屑的生成与某些营养元素的失调也有着密切的关系。其实预防以及治疗头皮屑的方法有很多，而通过改善饮食，就能很好地达到我们去屑的目的。
预防头皮屑要多吃：
1、维生素食物
如果人体中长时间缺乏维生素的话，就会导致头皮屑的不断生成，也就是说，只要注意补充维生素便可以有效抑制头皮屑。尤其是维生素B2，对脂溢性皮炎更具有彻底的治疗作用。专家指出，维生素b6对蛋白质和脂类的正常代谢具有重要作用，如果长时间缺乏维生素b2的话，就会导致头皮屑的生成。富含有维生素b2的食物有很多，比如像动物肝、肾、心、蛋黄、奶类等。
除了要注意补充维生素之外，患者还应该注意少吃些含盐量高的食物，最好是多吃绿色的青菜、水果等富含b族元素的食物，有必要的话还可以口服少量的维生素b和维生素E。
2、碱性食物
科学家发现，头皮屑过多与机体疲劳有关。疲劳的产生使新陈代谢过程中一些酸性成分滞留在体内，如乳酸、尿酸、磷酸等。这些酸能使血液的价值发生变化，从而造成机体疲劳。同时，也使头部皮肤的营养受到影响。而多摄入碱性食物，可使碱性成分（如钙、镁、锌等）中和体内过多的酸性物质，使酸碱达到平衡。这不但有利于头部皮肤的营养，而且能减少头皮的脱落。生理碱性食物有水果、蔬菜、蜂蜜等。应注意多吃。
3、谷物食物
在平时生活中头皮屑多的人群还应该适当多吃些黑色谷物类食物，这对头皮屑同样具有抑制以及治疗的作用。专家指出相较于其他颜色的食物而言，黑色食物中的营养更加的丰富，就算是同一种食物，颜色越深其中所含有的营养元素也就越丰富。尤其是在黑色谷物类食物中，多半都含有大量丰富的维生素、硒、铁、钙、锌等矿物质，对人体健康十分有利。
而且黑色食物更是对养发补肾很有帮助，很多时候肾虚以及肾健康受损也是导致头皮屑生成的原因。常见的黑色谷物类食物有黑米、黑豆、黑芝麻等，患者应该多吃。
预防头皮屑应注意：
1、免吃煎炸、油腻、辣、酒精及咖啡因等食物，因会刺激增加头油及头皮屑的形成，应戒掉。
2、戒食过甜食品。因为头发属碱性，甜品属酸性，会影响体内的酸碱平衡，加速头皮屑的产生。
3、少吃辛辣和刺激性食物。因为头皮屑产生较多时，会伴有头皮刺痒，而辛辣和刺激性食物有使头皮刺痒加重的作用。故应少吃或不吃辣椒、芥茉、生葱、生蒜、酒及含酒饮料等。
防屑误区：
误区一：彻底清洁头皮防止头皮屑
皮脂并不是坏东西，皮脂对维护头皮的屏障起到重要的作用。如果头皮完全失去皮脂，将会损伤头皮对外界各种刺激和微生物感染的防御功能。其次，头皮的皮脂还是头发的“守护神”。这是因为头皮分泌的皮脂可以均匀包裹在毛发的表面，起到类似于护发素的作用，保护毛发的水分不丢失，避免外界各种因素损伤毛发。
误区二：护发素残留可以保护头发
护发素分为免洗型和冲洗型两种。如果是免洗型的，其留存在头发上是可以的；如果是冲洗型的，则没有必要残留，只要在洗发的过程中保证护发素停留在头发上一段时间就可以了。
误区三：高糖、高脂肪食物不能吃
为了不长头屑，高糖、高脂肪类食物真的都不能吃吗？头脂多跟食物中的糖和脂肪并没有必然的联系，单从减少油脂的角度来说，没有必要刻意去避免这些饮食，但是从健康的角度来说，应该少吃高糖、高脂肪的食物。
