压力大是现在的一个现象,那么压力大怎么办呢?如何缓解压力呢?缓解压力吃哪些食物好呢?下面就来了解一下白领缓解压力的饮食。
1、豆类
豆类含有能恢复精神的碳水化合物和蛋白质,能补充铁元素。对糖尿病患而言是个好消息,而豆类也能提供甲状腺机能不足跟贫血病患所需的铁。
值得一提的是,许多豆类都含有大量的左旋色酸胺,一种能振奋心情的氨基酸,能够帮助忧郁症患者。
2、鲑鱼
鲑鱼中含有大量的N-3多元不饱和脂肪酸,对身体有很大的帮助,像减少体内发炎症状、控制体重及预防癌细胞生成。N-3多元不饱和脂肪酸不足的其中一个症状,便是疲劳,一周吃两到三次鲑鱼,可以补充体力。
如果有睾丸素不足的问题,N-3多元不饱和脂肪酸不仅可以补充体力,还能增加贺尔蒙分泌。除此之外,鲑鱼跟豆类一样富含左旋色胺酸,可以提振心情。
3、深色叶菜类
有缺铁性贫血的女性,常常会觉得体力不支。如果没有摄取足够的铁,身体便无法制造血红素,而氧气不足容易造成身体疲劳。深色叶菜类像菠菜和甘蓝菜等,卡路里和脂肪很少,但有很丰富的铁,是很推荐的食材。
如果有睾丸素不足的困扰,羽衣甘蓝也有增加贺尔蒙分泌的功用,要特别注意的是:罹患甲状腺机能不足的人,多吃含铁量高的食物虽然对身体有益,但某些特定食物,像菠菜和羽衣甘蓝却会妨碍甲状腺的功能。
4、黑巧克力
如果想恢复体力,相较于用咖啡提神,一块黑巧克力能让人精力充沛,而且咖啡因含量还较少。黑巧克力含有神经传导物质,是能帮助忧郁症患者提振心情的血清素;它也有帮助制造能量的镁。
但是,在大快朵颐前,要记得两件事情:选择可可含量高于70%的黑巧克力及限制每日食用量约一盎司(约28克),因为比起牛奶巧克力,黑巧克力的脂肪含量更高。
饮食禁忌
禁忌食物一:咖啡
说到熬夜,人们总是最先想到喝咖啡或喝茶提神。其实,咖啡的副作用真是多得不计其数。虽然有营养师表示,咖啡因的确会让人精神振奋。不过,美国圣路加医院(St.Luke'sHospital)睡眠医药研究中心的实验发现,咖啡因对提升工作效率不见得有效,即使有用,也仅能维持短时间效果。咖啡因虽然提神,相对地会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维他命B群,缺乏维他命B群的人本来就比较容易累,更可能形成恶性循环,养成酗茶、酗咖啡的习惯,需要量愈来愈多,效果却愈来愈差。因此,必须熬夜时,多补充些维他命B群,反而比较有效。
禁忌食物二:方便面
无论工作任务多么紧张,时间多么紧迫,都千万别选择吃方便面。严格上说,方便面也属于油炸食品。虽然方便面方便快捷,美味可口,但是方便面多数经过油炸,脂肪含量相当高,而且汤粉多含味精,吃多了有害健康。而且,方便面的脱水蔬菜不能提供维生素和纤维,吃多了更容易导致便秘。如果实在没空,可以选吃不经油炸的方便面,如方便米粉、通心粉或粉丝,而且建议少用酱粉包。另外,应多吃些蔬菜、水果,帮助排除宿便。最好上班前带杯枸杞子泡热水的茶,可以解压,还可以明目呢!
饮食习惯
抗压饮食原-则一:“高纤又高鲜”
压力过大时,交感神经会过分活跃而抑制肠胃道蠕动,所以就很容易产生便秘的情况。因此新鲜的蔬果,以及一些高纤谷物就会是你我所需补充的食物,以促进体内环保。
抗压饮食原-则二:“维生素B和C”
因为工作忙压力大,所以你我更得借助维生素B及C的抗压功效。
先聊聊维生素B群吧!
维生素B群能维护神经-系统稳定,促成体内各种代谢作用,并能调节内分泌。所以当出现疲倦,以及精神不集中等现象时,维生素B可是抗压的超级救火队。
天然新鲜的当然最好,富含维生素B群的食物包括:全谷类食品(糙米、全麦面包、杂粮等)、酵母、牛肉、瘦肉、菠菜、芦笋、鲔鱼、豆类等。
至于维生素C,能帮助抗氧化,并具备着修护细胞的功能。除此之外,压力大时我们体内会大量分泌肾上腺素,而维生素C可-助人体制造副肾上腺皮质素来对抗压力,所以维生素C不但是抗老美颜的圣品,也是抗压的重要功臣。
富含维生素C的新鲜蔬果包括:深绿色蔬菜(青椒、西兰花、菠菜等)以及你我熟知的柑橘类水果(橘子、橙子)。此外,蕃茄、草莓、猕猴桃、木瓜等好吃的水果中也有丰富的维生素C。