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推荐如何将癌症吃出去

家庭医生在线 2014/3/18 1:30:29 举报/反馈

当今社会,很多人都是闻“癌”色变,可怕的癌症正在夺走越来越多的生命。不健康的生活方式和快速的生活节奏都在让你离癌症越来越近!那么,日常生活中哪些习惯容易导致癌症青睐,日常生活中该如何来预防呢?

病从口入,多数癌症是“吃”出来的

生活方式中尤其以饮食与癌症的关系最为密切。病从口入,不少癌症就是吃出来的疾病,约有三分之一的癌症与膳食不当有关。比如下面几种癌症,就是吃出来的:

胃癌、食道癌:高热量、高盐的饮食;食用不新鲜或被污染的食品、腌制、熏烤煎炸食品;喜食偏硬、过热、过烫、刺激性(烈酒、蒜、醋、辣椒)食物及酸菜,可诱发食管癌。其中腌制食物含盐量太高,又含有大量的亚硝酸盐,易诱发胃癌。

大肠癌:长期高脂肪、低纤维的饮食。主食吃得精细,粗粮、杂粮等食入过少。现今,越来越多的人爱吃西餐、喜好红肉等,导致我国大肠癌的病人越来越多。

肺癌:吸烟。在恶性肿瘤中,肺癌的发病率和死亡率占第一位,每四个男性肿瘤患者中就有一位肺癌患者。吸烟史在30年-40年的男性人群中发病率最高。

吃出来的癌症,日常该如何把癌症“吃”出去了呢?

玉米:即玉蜀黍,其营养价值超过面粉、大米,经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。玉米含有大量植物纤维、胡萝卜素、赖氨酸、丰富的硒、镁,这些能提高人的免疫功能,以及发挥防癌作用。

地瓜:又名甘薯、红薯,它含有较多的胡萝卜素、赖胺酸、植物纤维、去氢表雄酮,能预防肠癌和乳腺癌。

南瓜:它含有极丰富的维生素A、维生素C、还含有钙质和纤维素、色氨酸-P等,多服用可预防肥胖、糖尿病、高血脂和高胆固醇血症,是预防癌症的好食品。

麦麸:麦麸是小麦主要营养成分的仓库,含有B族维生素、硒、镁等矿物质,很多植物纤维,因此,它是最好的防癌食物纤维。有利于防治大肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等。

萝卜及胡萝卜:农谚“冬吃萝卜夏吃姜,一生不用跑药堂”,萝卜中含有多种酶,能消除亚硝胺的致癌作用;其木质素能刺激机体免疫力;萝卜的辣味来自芥子油,可刺激肠蠕动。萝卜含有大量维生素C,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素。所以它们具有极好的防癌作用。

蘑菇:营养丰富,含有人体必需的氨基酸,多种维生素和矿物质,含硒和丰富的维生素D,能增强人体免疫力,有利于预防胃癌和食管癌。

饮食预防癌症 要坚持这些原则

1、时常喝绿茶

每天上班给自己泡杯茶吧。经常喝茶会降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的发病率。其中,绿茶具有较强的抗癌功效,它可以预防结肠癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌。

2、每天5份果蔬

超重会增加结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症发病几率。而水果蔬菜既有助于保持健康体重,又有助于降低癌症风险。专家建议,每天至少吃5份水果蔬菜。

3、叶酸早餐

美国癌症协会表示,补充叶酸的最佳方法不是吃药,而是多吃水果、蔬菜和强化谷物食品。叶酸有助于预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌。每天早餐中的谷物和全麦食品是叶酸的最好来源。其他富含叶酸的食物还包括:橙汁、柠檬草莓、芦笋和鸡蛋、鸡肝、豆类、菠菜,莴苣等。

4、少吃加工熟食

偶尔吃一次三明治或热狗,对健康并无大碍。但少吃腊肠、火腿之类的加工肉食,有助于降低结直肠癌和胃癌的发病率。另外,熏肉和咸肉中潜在的致癌物也会增加癌症风险。

5、西红柿防前列腺癌

吃西红柿可降低包括前列腺癌在内的多种癌症风险,因为西红柿中丰富的番茄红素发挥了关键作用。研究还显示,番茄汁、番茄酱等西红柿制品也具有抗癌的潜力。

(责编:宁果容 )

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相关问答
Q:直肠癌饮食注意什么呢

你好,直肠癌的饮食禁忌是:烈性酒、辛辣、燥热、刺激性食物。高脂肪饮食及低纤维食物。尽量少吃油炸、熏烤及腌制食物。现代科学研究发现,许多食物都有防癌、抗癌效果。目前有抗癌、防癌作用的食物主要有以下0类:粮食类:黄豆、绿豆、大米、玉米和小麦等;蔬菜类:菠菜、韭菜、芹菜、荠菜、大头菜、花椰菜、甘蓝、莴苣、胡萝卜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、番茄等;水果类:柑橘、山楂、苹果、杏、梨、猕猴桃等;瓜类:西瓜、甜瓜等;肉、蛋、奶类:瘦肉、动物肝脏、鸡蛋、牛奶、羊奶等;海产品、水产品:海带、海藻、沙丁鱼等;菌类:木耳、香菇、蘑菇、平菇、猴头菇等。调味品类:大蒜、生姜、葱和花椒等;茶:红茶、绿茶、乌龙茶,比如龙井茶、祁红、滇红等;<其他:大栆、无花果、莲子等。

Q:防癌饮食要点有什么?


癌症是世纪顽症,攻克这个医学难题,还需要一段很少的时候,但谈癌色变,人人自危也是不必要的,其实癌症是可以预防的,北京贝美森肿瘤大药房的医学专家认为,如果我们从身边的吃、住、行等多方面注意,学会健康的生活,就能减少疾病的发生,从而降低癌症的发病率。以下是一些防癌饮食的知识,供大家参考。

多吃未经加工处理的谷类食物,如玉米、小麦和糙米;根茎类食物等,如土豆和番薯;豆类,如大豆和扁豆

多吃水果和蔬菜,至少一天5份。每份可包括:1只大香蕉,1只中等大小的苹果,3只李子,2只橘子,2只猕猴桃,半只鲜椒,2根花椰菜。

多吃新鲜食物,霉变食物会产生黄曲霉素致癌。

少吃饱和脂肪,尤其要少吃肉类和乳制品中的饱和脂肪。

少吃红肉,一天至多80克,多一点鱼或者白肉。   

少盐,每天不超过6克。  

少饮或不饮酒。酒虽然对心脏有益,但他与乳腺癌有关。一天最多50-100克。  

少吃用高温烧煮的肉、鱼等烧烤食物,因其会产生致癌的杂环化合物。  

此外,还应避免体重超重。体重指数应为20-25。   

经常运动,如你一天到晚以坐为主,每天应有1小时散步,每周应有一小时剧烈运动。

Q:哪些食物可以防癌抗癌

可以防癌抗癌的食物有菜花,卷心菜,西兰花,芦笋,豆类,蘑菇类等。海带、青鱼、带鱼、赤红鱼:富含碘、钙、硒等抗癌物质。海参、甲鱼类也有抗癌、治癌作用。人参、山药、枸杞子等含抗癌因子锗。平时建议注意饮食调理,加强锻炼,增强抵抗力等。

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