胆囊炎是细菌性感染或化学性刺激（胆汁成分改变）引起的胆囊炎性病变，为胆囊的常见病。在腹部外科中其发病率仅次于阑尾炎，本病多见于35～55岁的中年人，女性发病较男性为多，尤多见于肥胖且多次妊娠的妇女。

特别是冬季，天气变冷，人的胃肠道消化能力下降。为了御寒，人们往往吃的油脂类食物、火锅等比较多。这些都导致胆囊炎容易发作。

那在冬季如何预防胆囊炎呢？

一、适当的运动，随着天气变冷人体的阳气变弱，胃肠功能自然就下降，而适量运动可以增强人体阳气。不过，冬天运动量不宜太大，感觉全身发热就可以了。

二、不宜多吃油脂类食物、火锅等，每年冬天吃火锅而导致胆囊炎发作的病人很多。

三、胆囊炎病人往往有胆热，白萝卜尤其是生的白萝卜性凉，有很好的通腑排便作用。

慢性胆囊炎的预防措施具体如下：

①注意饮食卫生，食不过饱，平时以低脂肪、低胆固醇食物为主，不吃肥肉、油炸等高脂肪食物。

②核桃、花生仁、腰果等含油脂多的食物也不宜多服。

③宜吃植物油，不吃动物油。

④多吃粗纤维食物，保持大便通畅。

⑤酒类及刺激性食物或浓烈的调味品均可导致胆囊炎的急性发作，宜慎之。

⑥平时注意保持情志舒畅，避免精神刺激。如伴有胆石病，应积极消除结石。慢性胆囊炎急性发作者，宜卧床休息并禁食。

胆囊炎患者平时要注意讲究卫生，防止肠道蛔虫的感染。养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手，生吃瓜果必须洗净，搞好环境卫生等，是预防蛔虫病的有效措施，因而对预防胆色素结石也很有帮助。

（责编：吴敏 ）