很多患者轻度脂肪肝的时候都不是很关注，到了中度脂肪肝就很重视了，中度脂肪肝的饮食主要是控制饮食、热量、盐、脂肪和碳水化合物的摄入，那么，中度脂肪肝患者饮食需要注意哪些？下面为大家详细介绍。
中度脂肪肝饮食宜低脂肪
中度脂肪肝的饮食尽量少吃饱和脂肪酸的食物，包括动物性食品（肥肉、全脂奶、奶油、猪油、牛油、猪肠、牛腩及肉类外皮）和部分植物性食品（烤酥油、椰子油、椰子、棕榈油）。烹调用油宜选择较多不饱和脂肪酸的油，例如：大豆、米油、玉米油、红花籽油、葵花仔油、蔬菜油、橄榄油、花生油、芥花油、苦茶油，另外，中度脂肪肝的饮食要选用鱼类及豆类之饱和脂肪酸含量较少，脂肪肝患者也可多考虑用以取代其它肉类，作为蛋白质之来源。不吃或尽量少吃高油点心（腰果、花生、瓜子、蛋糕、西点、中式糕饼、巧克力、冰淇淋）。
中度脂肪肝要注意饮食起居和适量锻炼身体
口味要清淡为主，忌油腻，忌辛辣。少吃甜食，多吃新鲜水果蔬菜，多吃豆制品、瘦肉、鸭肉、鱼虾。建议吃一些粗粮。少吃含有添加剂的包装食品。少吃腌制食品。不挑食、不偏食。不暴饮暴食。早睡早起，不熬夜。适量加强锻炼。可以打球，可以慢跑，可以游泳，可以做操，可以打拳。但不能太累。以停止运动以后，30分钟基本恢复体力为好。
适合中度脂肪肝的食疗验方：
一、蘑菇250克，豆腐200克，调料适量。煮汤服食。每日1剂。功效：清热润燥、益气解毒。
二、紫菜30克，鸡蛋1枚，调料适量。煮汤服食。每日1剂。功效：滋阴清热、软坚润燥。
三、芹菜黄豆汤 鲜芹菜100克，洗净切成片，黄豆20克（先用水泡胀），锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝汤，一日一次，连服三个月，效果颇佳。
四、绿茶 每天上下午各用绿茶10克，开水浸泡后坚持饮用。研究表明，绿茶可化解中性脂肪，有利于清除肝内多余的脂肪。
五、海带绞股蓝汤 海带50克，洗净切丝，绞股蓝50克，泽泻20克，草决明20克，生山楂30克，加水适量煎服，一日一剂连用3-6个月，效果良好。
