很多患者轻度脂肪肝的时候都不是很关注，到了中度脂肪肝就很重视了，中度脂肪肝的饮食主要是控制饮食、热量、盐、脂肪和碳水化合物的摄入，那么，中度脂肪肝患者饮食需要注意哪些？下面就让肝病专家为您介绍一下。
1。限制脂肪和碳水化合物：按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5—0.8克，宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物，如鱼类等；碳水化合物每天每公斤体重可给2—4克，食用糖的摄入不宜过多。
2。保证充足的维生素供应：最好多食新鲜绿叶蔬菜和含糖量偏低的新鲜水果，对芋头、土豆、山药、粉丝等含糖较多的食物应适当限制；
3。控制饮食：要少食用使身体脂肪增加的食物，限制油脂类食物，通常进食油脂类食物每天按每公斤标准体重0.5—0.8克为宜；
4。控制热量：以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗，以标准体重计算，每公斤体重可给热能84—105千焦（20—25千卡）；
5、高蛋白饮食，每天每公斤体重可给1.2～1.5克，高蛋白可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生，优质蛋白质食物如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。
6、保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。
7、限制食盐，每天以6克为宜。
8、适量饮水，以促进机体代谢及代谢废物的排泄。
9。要少吃辛辣刺激性食物：如洋葱、姜、葱、蒜、辣椒、咖啡等，避免引起食欲增加，还要少喝肉汤、鸡汤、鱼汤等，防止体重增加。烹调方式应以蒸、煮、炖、烩、氽为主。
10。多食用含有甲硫氨基酸丰富的食物：如小米、莜麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变。
日常生活中需警惕脂肪肝的症状，及时发现并进行确诊，脂肪肝患者只要坚持以上脂肪肝的食疗方法，可达到治疗脂肪肝的目的。
