入秋之后，天气逐渐转凉，早晚温差大，人体新陈代谢比较缓慢，尤其老人、小孩，抵抗力弱，容易感冒、干咳。其中，干咳是秋季的常见病症，许多人患咳嗽后都不太在意，随便用一点消炎、止咳药，或挺一挺、扛一扛就过去了，这往往会很容易因而引起一些大问题。就中老年人而言，有一些干咳是不能大意的，因为这样很容易使一些重要的疾病被误诊误治，轻则增加患者的痛苦，重则影响疾病的治疗效果。
1、鸭梨绿豆汤
原料：绿豆100克，鸭梨两个。
做法：取绿豆100克，鸭梨两个煲汤喝，吃梨饮汤早吃各一次。
2、冰糖蒸白果
原料：白果3钱，冰糖2钱。
做法：将白果、冰糖放一点水蒸熟，晚上睡前服用，一日一次，坚持一个月可治干咳。小贴士：蒸时先将白果碎成渣，用水泡泡，再放进冰糖。
3、牛奶煮花生
原料：花生、牛奶适量。
做法：将一把生花生捣碎，放入牛奶中煮沸，然后趁热服用，每天2～3次，可有效治疗咳嗽。
4、花生红枣蜂蜜汤
原料：花生、大枣、蜂蜜各30克。
做法：将花生、大枣、蜂蜜放入锅中，用水煎好后，食花生大枣并饮其汤，每日两次，数次即可。
5、醋炒鸭蛋
原料：鲜鸭蛋1个，陈醋25克。
做法：将鲜鸭蛋一个打入铝锅内，搅拌均匀，之后，用勺子翻炒（防糊），半熟，再加入25克陈（米）醋，继续翻炒至熟。吃时要趁热吃，早晚各一次。连续吃10天，咳嗽可治愈。
6、鱼腥草煲猪肺
原料：鱼腥草30克，猪肺250克。
做法：
1、将鱼腥草、猪肺分别洗干净并把猪肺切块，在铁锅中炒透，再漂清水滤干。
2、把上述材料加上1/4个罗汉果放入锅内，加适量清水，武火煮沸转文火煲2小时，煎成2～3碗，以盐调味，分2～3次饮用。
功效：此汤有清热，化痰，止咳的作用，对于风热咳嗽的治疗功效显著。
7、鸡蛋银耳羹
取干银耳50克，温水浸20分钟，去泥沙杂质与蒂、熬至烂熟；取鸡蛋一个，调散，冲入银耳汤内，加糖即可服用，早晚各一次。此方对老年体弱，有干咳无痰病史者，有预防和治疗作用。
8、贝母粥
取大米（黑米尤佳）200克，加生姜10克，切碎，共熬为粥，再入川贝母过筛粉10克，搅匀，分二次服。此方具有川贝化痰和生姜宣肺的作用，故对老年慢性支气管炎的咳喘病，尤为相宜。
