方法一
原料：鸭梨、枸杞子、蜂蜜[4]、冰糖。
做法：
1、先切下一点做盖子，把梨核取出来，然后梨肉挖一些出来，放满清水，枸杞子5粒，冰糖3颗，文火蒸45分钟。
2、出锅的时候小心烫手，不用急着喝，出锅以后可以保温很久。
梨水细腻甘甜，梨肉香脆可口。
备注：挑选 梨果下面要整齐，否则坐不稳。放温后加蜂蜜积安堂洋槐花蜂蜜3勺，注意不能高温会破坏蜂蜜成分。
方法二
原料：
1、主料：梨200 克，蜂蜜30 克。
2、调料：冰糖
制法：
将梨洗净去皮、核，放入碗内，上笼蒸熟取出，放温后加蜂蜜、用冰糖调味即成。
备注：梨含有丰富的糖、维生素C、苹果酸、钙、磷、铁、钾等营养成分，具有生津止渴、润肺清热、止咳化痰等功效。多用来治疗阴虚肺燥久咳咽于、手足心热、慢性气管类等病症，疗效很好。
方法三
原料：梨1个， 蜂蜜 3~4大勺，松子1小勺，大枣1个。
做法：
1、 先将梨用清水洗干净，然后用刀削掉顶部。
2、再用小勺将内部掏空，注意要掏取适当的量。
3、再放入适当的松子和切好的大枣。
4、 最后放入设置为180度的烤箱中，烤制30分钟，放温后加蜂蜜完成！
方法四
原料：蜂蜜5勺、选一只饱满的梨子、也可加入百合、然后就是厨房的好伙伴：刀、碗、锅、火。
做法：
1、从梨子的3分之2处将梨子分两半（可以从梨把儿和梨身分开）。梨核取出，将梨把儿部分留下做个小盖子；
2、将百合放到盖好梨子的小盖子上锅蒸20分钟即可~（梨子放小碗内）注意水的多少，不然就露锅啦；待温加蜂蜜。
蜂蜜炖梨的功效
蜂蜜蒸梨水是将梨去皮去核，加蜂蜜上上笼蒸熟的具有药效的食品。蒸梨加蜂蜜味道可口，可养阴生津、润燥止渴。滋润五脏，口舌干燥自然很快就会消失。蜂蜜味甘、性平，入肺、脾、大肠经。有补中润燥，止痛，解毒的功效；用于体虚、肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、鼻渊、口疮、汤火烫伤，解乌头毒。《本草纲目》：“入药之功有五，清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而平和，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可致中，故能调和百药，而与甘草同功”。