膝盖积水患者要改变过量饮酒等不良生活习惯，注意合理饮食。食物以易消化为宜。避免使用刺激性的、生冷硬的食物。食物应既有营养，也要兼顾口味，以增进食欲。

膝盖积水的饮食疗法

（1）生姜鸡：

用刚刚开叫的公鸡1只，生姜100～250g，切成小块，在锅中爆炒焖熟，不放油盐。会饮酒者可放少量酒，1天内吃完，可隔1周或半月吃1次。用于关节冷痛，喜暖怕寒者。

（2）鹿茸鸡：

以当年的公鸡1只，鹿茸3～6g，在锅内焖熟，不放油盐。吃肉喝汤，两天吃完。可根据情况每隔1周或半月吃1次。夏天及关节红肿疼痛者勿用。

（3）赤小豆粥：

赤小豆30g，白米15g，白糖适量。先煮赤小豆至熟，再加入白米作粥加糖，能除湿热。

（4）苡米粥：

苡米30g、淀粉少许、砂糖、桂花适量。先煮苡米，米烂熟放入淀粉少许，再加砂糖、桂花。作早餐用，能清利湿热，健脾除痹。

（5）防风苡米粥：

防风10g，苡米30g。水煮，每日1次，连服1周，能清热除痹。

饮食宜忌

【宜】可适量多食动物血、蛋、鱼、虾、豆类制品、土豆、牛肉、鸡肉及牛“腱子”肉等富含组氨酸、精氨酸、核酸和胶原的食物等。

【忌】未治愈前饮食忌吃：公鸡，鲤鱼，酸笋和姜。

（责编：吴敏 ）