1 姜黄腱子羹:
[原料]熟羊腱子肉500 g,豆粉、面粉各50 g,姜汁、黄酒各15 g,米醋10 g,精盐少许,栀子末6 g,植物油200 g。
[制法]将腱子肉切成条,豆粉、面粉、姜汁、黄酒、米醋、栀子末、精盐共和匀,与肉条拌匀,将植物油倒入炒锅内,烧沸,放入肉条,煎炸至熟,取出放入盘中即可食用。
[功效]益肾健脾。适用于肾虚腰腿酸痛无力,阴疮久不收口。
[服法]分2次空腹食之。
2 牛蒡粳米粥:
[原料]鲜牛蒡根3茎,粳米120 g,生干地黄60 g。
[制法]将牛蒡根洗干净,煮烂,于盆中研细,去筋丝。用药汁加水与米煮粥,咸淡适宜,再将地黄研末,以水糊丸,丸重15 g。
[功效]养血、清热、解毒。适用于疮肿。
[服法]服粥l碗,食讫,含地黄丸1丸。
3 时气大效方:
[原料]葡萄干(生)30 g,黄酒适量。
[制法]将葡萄干研成细末即可。
[功效]补气血、解毒、发表。适用于时气或疮疹发不出。
[服法]每服3~6 g,用温酒或米汤饮词下,大效。
4 菱角糯米粥:
[原料]菱角500 g,糯米、红糖各100 g。
[制法]先将菱角放锅中煮熟,去壳取肉,切碎备用。再将糯米淘洗干净,放入锅中,加水适量,煮至米烂时,倒入菱角肉,同煮至粥成即可。食前加红糖。
[功效]健脾益气,除湿排脓。适用于湿邪内蕴,外发肌肤所致的脓疱病。
[服法]1剂/d,早、晚各服药1次。
5 桂蓝菜肴:
[原料]桂心、蓝菜各60 g。
[制法]将两味洗干净,捣为末,分为3服,以生猪肝0,25kg,去膜,细切,煮熟,伴末服,入五味同食。
[功效]利湿杀虫。适用于湿邪下注,疮疡疼痛。
[服法]每日早晨1服。
6白糖鱼胶饮:
[原料]鱼胶60 g,白砂糖50 g。
[制法]将鱼胶和白糖放入瓷碗中,加水适量,隔水炖半小时即可。
[功效]解毒、补虚、止血。适用于阴蚀、阴疮、痔血。
[服法]1次/d,连服3~7日。
7 黄豆双花芦根饮:
[原料]黄豆50 g,金银花(双花)、菊花、芦根、绿茶各15 g。
[制法]将前4味洗干净,先把黄豆煮烂,然后将金银花、菊花、芦根、绿茶一同放入沙锅内同煮片刻,去渣取汁,趁热时饮用。
[功效]清热解毒,消肿止痛。适用于咽喉肿痛、疮痈疼痛而局部发热红肿患者。但阴虚发热和身体虚寒者则不宜服用。
[服法]1剂/d,连服3日为1疗程。