截瘫患者深受疾病的折磨，对截瘫患者的饮食进行合理的调控，好的饮食可以对截瘫患者的治疗效果起到一定的促进作用，反之，则会影响患者的康复，加深患者的痛苦。那么，截瘫患者的饮食怎么吃比较合理呢？专家对此做出以下详细介绍，希望对大家有所帮助。
截瘫患者的饮食原则
1、给予营养丰富和易消化的食品，必须满足蛋白质、无机盐和总热量等的供给。只有营养得到了满足，才有更大地力量进行康复锻炼。
2、注意膳食纤维，增加胃肠蠕动，食物不可过于精细，以免发生便秘，截瘫病人由于肛门括约肌不协调，加之长期卧床，肠蠕动减慢，常发生便秘。所以要从饮食上进行调节。患者应多吃水果、蔬菜和富含纤维素的食物，不能依赖缓泻剂和肛门栓剂。
3。、多饮水并常吃半流质食物，瘫痪病人常有怕尿多而尽量少饮水的心理，这对病人是不利的，瘫痪病人应有充足的水分供应，病人清晨饮1-2杯淡盐水可预防便秘，保证每天饮水量在2000毫升以上，可以达到自行冲洗尿路的作用，达到预防尿路感染的目的。
4、鼓励病人少食多餐。细嚼慢咽，以利于食物的消化吸收。
5、忌浓茶、酒类、咖啡和辛辣刺激性食物。
根据以上原则对截瘫患者进行好的饮食调理，可以增强患者的抵抗力，对患者的康复起到一定的促进作用。截瘫患者完全还是要依靠科学的治疗方法，细胞渗透修复疗法在治疗截瘫上拥有传统方法无可比拟的优势。
截瘫患者吃什么好呢？
1、多用果汁、新鲜水果及果酱等食物，这些食物含有糖及有机酸，皆有助于肠蠕动。此外，蜂蜜、生拌黄瓜、苤蓝、萝干、白薯等食物亦能产气，刺激肠管蠕动。如无禁忌，应摄入足够的液体，每天至少2000ml，以免粪便干燥。
2、向病人及家属解释加强营养的重要意义，并做好病人的心理护理，使病人有信心配合医护人员，改善营养状况，增强免疫力，促进损伤的愈合，增强病人战胜疾病的信心和继续坚强地活下去的决心。
3、进食时，安排病人尽量保持舒适的坐位，避免各种不良刺激。
4、食物品种多样，色、香、味俱全，以刺激病人的食欲。并允许病人按个人嗜好选择食物的品种。
5、给予高蛋白膳食，蛋白质每日1.5～2g/kg体重，豆类及动物蛋白应占膳食蛋白的50% ，鱼及畜肉含蛋白质约为15～20%，鸡蛋为11～14%，黄豆含蛋白质高达40%左右，谷类为植物蛋白，一般含蛋白7～10%。
6、碳水化合物适量，过多的碳水化合物导致过多的热量，增加体内脂肪。
7、饮食中应多用植物油，如花生油、芝麻油、菜籽油、豆油等。以利于润滑肠道，缓解便秘。
8、选用富含植物纤维的食物，如粗粮、蔬菜、水果、豆类及其它粗糙食物，以促进排便。而且膳食纤维能缩短食物通过肠道时间，减少胆固醇在肠道内的吸收，对降低胆固醇有益。
9、食用富含维生素B1的食物，如粗粮、麦麸、豆类、瘦肉、动物内脏、新鲜蔬菜等。
