冬、春季节容易发生十二指肠球部溃疡，十二指肠球部溃疡患者的饮食问题并不是单纯的食物健康问题，这还涉及到病灶损伤以及修复的问题，十二指肠溃疡的发病与胃酸以及胃蛋白酶的消化有很大的关系，因此又称之为消化性溃疡，消化性溃疡其临床的症状是慢性、周期性及节律性上腹痛，疼痛可以表现为钝痛、胀痛、灼痛或剧痛。疼痛大多会在餐后的3~4小时出现，关于十二指肠溃疡的饮食原则，我们来看看专家的介绍。
1、多吃易消化且营养含量高的食物
应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含维生素A、B族维生素、维生素C食物，如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。
2、多渣食物记得少吃
应避免吃油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而月还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担，但经过加工制成菜泥等易消化的食物后则可以食用。
3、多吃润肠食物
为避免病人大便干燥，还需要吃些琼脂、香蕉、蜂蜜等能润肠的食物，这对溃疡病人很重要。
4、烹调要恰当
以蒸、烧、炒、炖等方法为准。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，影响溃疡面的愈合。
5、避免食用刺激性大的食物
禁吃刺激胃酸分泌的食物，如生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬的食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情；过热食物也会刺激溃疡面，引起疼痛，甚至使溃疡面血管扩张而引起出血；辛辣食物刺激溃疡面，使胃酸分泌增加；过冷、过硬的食物不易消化，可加重病情。另外，溃疡病人还应戒烟，因烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病。
6、制定合理的饮食计划
吃饭定时定量，细嚼慢咽，在溃疡活动期，以进食流质或半流质、易消化、富有营养的食物为好。