白头粉刺又称白头，为闭合性粉刺。好发于面部、前胸、后背等油脂分泌旺盛的部位，为细小的皮下脂栓，表现为米粒大小的半球形白色小包，质硬，无自觉症状。主要是由死掉的细菌和身体分泌物组成，一般需要两个月的时间来形成。 白头粉刺是黑头粉刺的前身，但不少白头粉刺很“保守”，终生不“开放”。从粉刺出发，可形成或转化为丘疹、脓疮、结节、囊肿，并均伴有皮脂溢出。
通过饮食疗法预防白头粉刺
1、富含维生素A的食物。维生素A可调节上皮细胞的代谢，对毛囊角有一定的调节作用，同时能调节皮肤汗腺功能，减少酸性代谢产物对表皮的侵袭，有利于青春痘患者的康复。含维生素A丰富的食物有：金针菇、胡萝卜、韭菜、荠菜、菠菜、动物肝脏等。
2、富含维生素B类的食物。维生素B2能促进细胞内的生物氧化过程，参与糖、蛋白质和脂肪的代谢。各种动物性食品中均含有丰富的维生素B2，如动物内脏、瘦肉、乳类、蛋类及绿叶蔬菜等。维生素B6参与不饱和脂肪酸的代谢，对本病防治大有益处。含维生素B6丰富的食物有蛋黄、瘦肉类、鱼类、豆类及白菜等。
3、富含锌的食物。锌有一定的控制皮脂腺分泌和减轻细胞脱落与角化作用。含锌较丰富的食物包括瘦肉类、牡蛎、海参、海鱼、鸡蛋、核桃仁、葵花籽、苹果、金针菇等。
4、具有清凉祛热作用的食品。青春痘患者大多数有内热，故饮食应多选用具有清凉祛热、生津润燥作用的食品，如瘦猪肉、猪肺、兔肉、鸭肉、蘑菇、木耳、芹菜、油菜、菠菜、苋菜、莴笋、苦瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、西红柿、绿豆芽、绿豆、黄豆、豆腐、莲藕、西瓜、梨、山楂、苹果等。
5、合理的饮食可预防痤疮的发生和发展。饮食上宜多吃清淡的食品，如瘦猪肉、猪肺、兔肉、鸭肉、鲫鱼、蘑菇、银耳、黑木耳、油菜、黄瓜、西红柿、黄豆、西瓜、苹果、苦瓜、苋菜等。少吃脂肪和甜食，如动物肥肉、鱼油、动物脑、蛋黄、芝麻、花生及各种糖、糖果和含高糖的甜瓜、香蕉、红薯、枣类等。少吃或不吃辛辣食品，如烟、酒、浓茶、咖啡、辣椒、大蒜、韭菜、狗肉、虾米均不宜食用。羊肉、鸡肉、龙眼、粟子、鲤鱼等也应少吃。应多吃碱性的蔬菜和水果。另外应吃含锌和维生素A及胡萝卜素的食品。早餐应多吃些含淀粉类、维生素B和无机盐的食物。晚餐应多吃些植物蛋白及脂肪含量少的食物。同时多吃些蔬菜水果。