不少人是等到痛风发作才发现自己尿酸高的，那么如何预防尿酸偏高呢?想要真正远离高尿酸，专家们建议远离高尿酸牢记三多四少：
如何预防尿酸偏高呢?
三多：多喝水，如果发现自己尿酸过高，每天至少喝水2000毫升，以增加尿量，尽可能把过多的尿酸排出去，夏季应适当增量;多吃碱性食物，比如蔬菜、牛奶、水果、米面等，增加体内碱储量，有助降低尿酸，特别是夏天用玉米须和玉米苞叶煮水后饮用，降尿酸效果最好;多吃苏打类食物，能起到中和高尿酸的作用。
四少：少吃嘌呤高的食物，比如动物内脏、海鲜、肉类、豆腐等;少吃火锅，涮一次火锅比一顿正餐摄入的嘌呤高10倍，甚至数十倍;少服用降低尿酸的排泄药，比如速尿和双氢克尿噻等利尿药，以及一些降压药等;少摄入热量和脂肪，肥胖会引起内分泌系统紊乱，嘌呤代谢加速也可能导致血尿酸浓度增高。
知道了远离高尿酸牢记三多四少，建议平时，不妨随身带一点苏打饼干，每次应酬后吃一点，以降低尿酸。
尿酸偏高在饮食方面需要注意的事项：
(一)限制嘌呤
正常嘌呤摄取量为600～1000mg/d，病人应长期控制嘌呤摄入。急性期应选用低嘌呤饮食，摄入在150mg/d之内，故需选含嘌呤低的食物，禁用含嘌呤高食物，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾、扁豆、黄豆、浓肉汤，及菌藻类等
(二)限制热能
痛风症与肥胖、糖尿病、高血压及高血脂症等关系密切。痛风症病人糖耐量减退者占7%～?4%，高甘油三酯血症者达75%～84%。因痛风症患者多伴有肥胖、高血压和糖尿病等。故应降低体重、限制热能，体重最好能低于理想体重10%～15%;热能根据病情而定，一般为6.28～7.53MJ(1500～1800kcal)。切忌减重过快，应循序而进;减重过快促进脂肪分解，易诱发痛风症急性发作。
(三)蛋白质和脂肪
适量供给，标准体重时蛋白质可按O.8～1.0g供给，全天在40～65g，以植物蛋白为主。动物蛋白可选用牛奶、鸡蛋;因牛奶、鸡蛋无细胞结构，不含核蛋白，可在蛋白质供给量允许范围内选用。尽量不用肉类、禽类、鱼类等，如一定用，可将瘦肉、禽肉等少量，经煮沸弃汤后食用。脂肪可减少尿酸正常排泄，应适当限制，控制在50g/d左右。
(四)维生素和矿物质
供给充足B族维生素和维生素C。多供给蔬菜、水果等成碱性食物。蔬菜1000g/d，水果4～5次;在碱性时能提高尿酸盐溶解度，有利于尿酸排出。再则蔬菜和水果富含维生素C，能促进组织内尿酸盐溶解。痛风症病人易患高血压和高脂血症等，应限制钠盐，通常每天2～5g。
(五)水分
多喝水，食用含水分多的水果和食品，液体量维持在2000ml/d以上，最好能达到3000ml，以保证尿量，促进尿酸的排出;肾功能不全时水分宜适量。
(六)禁用刺激性食品
禁用强烈香料及调味品，如酒和辛辣调味品。过去曾禁用咖啡、茶叶和可可，因分别含有咖啡碱、茶碱和可可碱。但咖啡碱、茶叶碱和可可碱在体内代谢中并不产生尿酸盐，也不在痛风石里沉积，故可适量选用。
