牙石是一种沉积于牙面或修复体表面的矿化或正在矿化的菌斑及软垢，来自于唾液或龈沟液中的钙盐等无机盐逐渐沉积其中而形成，一旦形成后不能用刷牙的方法除去。刷牙是预防牙石形成的一种简便而又行之有效的方法。一般人刷牙通常只能去除70%左右的菌斑，个人口腔护理除刷牙外，还应使用其他清洁工具：牙线、牙间隙刷等。

另外由于精细食物粘性重糖分高，极易沉积于牙面，因此，应告诫儿童少吃精细食品，或吃后必须刷牙漱口。特别是睡前吃诸如饼干、蛋糕等精细食品，不仅容易形成牙石，而且还会造成龋齿。

牙石形成后对人体的危害取决于机体对牙石刺激反应性和修复能力，因此，有的病人表现为牙石的压迫致牙龈萎缩；而另一些则表现为牙龈受刺激后炎必增生，严重的则表现为牙周组织的破坏而发生牙石，出现牙龈出血、口臭、牙周溢脓、牙齿松动等改变。请医生清除牙石，局部再涂些碘甘油等药物，即可获得满意的效果。

牙石又叫牙结石，是附着牙齿表面的钙化和部分钙化的物质。其成分有：无机物（磷酸钙、磷酸镁、碳酸钙）、有机物（蛋白质、脂肪、水、微生物等），还有微量元素（钠、锌、思等），2/3以上的无机物成分是结晶形态，如羟基磷灰石。

牙石的形成：有多方面的因素，如化学物质、酶、菌斑等综合作用的结果。牙石沉积的多少、快慢，因人而异，与口腔卫生习惯、唾液中各种物质的含量、饮食习惯、机体代谢情况以及牙齿排列均有关系。牙石在不易洗刷到的部位、缺乏自洁作用或无功能的牙面上沉积最多。

（责编：陆伟祥 ）