控制饮食对糖尿病肾病患者的治疗十分重要，而糖尿病肾病患者的饮食又要同时照顾到糖尿病和肾病两方面的治疗需要，因此应遵循饮食治疗原则，即优质低蛋白饮食、饮食定时定量、限盐限水等。
1、优质低蛋白饮食：糖尿病肾病患者蛋白质摄入量的多少，应参考患者的血肌酐水平和内生酐清除率决定。血肌酐水平越高，内生肌酐清除率越低，蛋白质摄入控制越严格。应尽量减少植物蛋白的摄入量，这是因为植物蛋白含非必需氨基酸，是劣质蛋白，一般应少食豆制品，可适当限制主食，如白面、大米，因为主食也有一定量的植物蛋白，可适当补充牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等动物蛋白，其中尤以牛奶、鸡蛋蛋白为宜。
2、饮食定时定量：糖尿病肾病患者可一日三餐或四餐，三餐热量分布为早餐1/5，午餐、晚餐各2/5。四餐热量分布为早餐1/7，其余三餐各2/7。
3、限盐限水：当患者出现水肿或高血压时，要限制食盐摄入量，每日不应超过3克，水正确的摄入量应该是前一日的排尿量加300毫升～500毫升，保持体重基本恒定。
此外，糖尿病肾病患者的饮食还要高纤维素、低磷，适当补充钙剂、维生素。
适合糖尿病肾病患者的药粥
黄芪粥
生黄芪30~60克，粳米60克，陈皮末10克。先将黄芪煎汤去渣，然后加入粳米煮成粥，粥成后加入陈皮末即可。
可帮助糖尿病肾病患者改善肾脏功能，消除蛋白尿，增强体质。
芡实白果粥
芡实30克，白果10个，糯米30克。将白果去壳，与芡实、糯米共入锅中加水煮成粥。
该药粥适合于肾病属脾虚湿盛症见小便淋浊及尿中有大量蛋白排出者，可长期食用。
枸杞子粥
枸杞子30克，粳米50克。二物同煮成粥，早晚食用。
该药粥具有补肾健脾及消除蛋白尿的作用。
山药莲子粥
山药50克，莲子15克，大米100克。把3种原料一同放入锅中同煮成粥。
该药粥具有补肺止渴、益精固肾的作用，适用于脾虚型糖尿病肾病患者。
