牙结石对口腔而言是一种异物体，它会不断刺激牙周组织，并会压迫牙龈，影响血液循环，造成牙周组织的病菌感染，引起牙龈发炎萎缩，形成牙周囊袋。当牙周囊袋形成后，更易使食物残渣、牙菌斑和牙结石等的堆积，这种新的堆积又更进一步的破坏更深的牙周膜，如此不断的恶性循环的结果，终至牙周支持组织全部破坏殆尽，而使牙齿难逃拔除的恶运。

牙结石饮食要注意以下几点：

切勿常喝软饮料，如冰茶、可乐、柠檬汽水等各种碳酸饮料，少吃含糖食品，不抽烟，少喝酒，多吃富含纤维的耐嚼食物，有效增加唾液分泌，利于牙面及口腔清洁。

指导意见：

宜含氟量丰富、维生素A、维生素C、维生素B族丰富的食物，清淡易消化食物，优质蛋白质食物。芋头、胡萝卜、瘦猪肉、糙米、茶叶、蛋黄、牛奶、水果等。

（责编：张洪菁 ）