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看看偏头痛患者不适宜吃什么

家庭医生在线 2014/2/18 21:42:10 举报/反馈

日常生活中会引起偏头痛的食物有许多种,其中主要包括含高酪胺的食物,如咖啡,巧克力,奶制品;动物脂肪;酒精饮料,特别是红色葡萄酒,白酒,柠檬汁,柑橘,冰淇淋等;牛肉香肠,肉类腌制品,酱油等。因此,偏头痛患者日常饮食应尽量避免以上食物。应当规律饮食,少食多餐,多吃新鲜蔬菜水果。下面这些食物一定不能吃。

●奶酪和巧克力

奶酪和巧克力富含酪氨酸,是引起偏头痛最常见的食物。部分偏头痛患者由于分解酪氨酸能力降低,体内酪氨酸增多,促进前列腺素合成,直接作用于头部血管,引起血管强烈舒张,导致头痛发作。

其他富含酪氨酸的食物还有香肠、熏鱼、洋葱等。

●酒精饮料

许多普通人都经历过饮酒后头昏脑涨的感觉。酒精同样能诱发偏头痛,原因在于酒精本身具有扩张血管、刺激前列腺素合成的作用,而啤酒、白酒、水果酒等还含丰富的酪氨酸,“双管齐下”加剧偏头痛发作。

●酱油及味精

酱油在菜肴的烹制中,可以增色添味。国外有研究指出,约3%的人过量食用酱油后,会出现头痛和面部紧缩感,称为“中国菜综合征”。究其原因,是酱油里的谷氨酸钠在“作怪”。味精的主要成分也是谷氨酸钠,对谷氨酸盐敏感的偏头痛患者,应避免过量食用。

●动物内脏

动物内脏,尤其是动物肝脏富含维生素A,是人体必需的营养成分,可以保护视力、增强抵抗力。不过,任何食物的摄入都应该适可而止,研究证明,过量摄入维生素A可能引起偏头痛发作,其过程类似于酪氨酸在体内的作用。

●咖啡和浓茶

咖啡或浓茶所含的咖啡因可以“提神”,也可能诱发偏头痛。大量摄入咖啡因,不仅导致血管过度收缩,还刺激神经系统,影响睡眠。

●冰淇淋

某些患者有血管调节功能障碍,对冷刺激反应过度,导致血管痉挛。一项研究表明,约90%的偏头痛患者在食用冰淇淋或迅速饮用冰镇饮料后,会引起短暂性头痛。更为敏感的患者,如果将压碎的冰块直接置于上腭或后咽,都能诱发特定部位的疼痛。

(责编:尹浩 )

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