小儿是海鲜过敏的常见人群。小儿消化道黏膜柔嫩、血管通透性高，消化道屏障功能差，各种海鲜过敏原易通过肠黏膜入血，引起变态反应。3个月以下的婴儿IgA水平较低，黏膜固有层产生SIgA的浆细胞数较少。当消化、吸收过程及黏膜免疫异常时，均造成各种海鲜的过敏原易通过肠黏膜入血而发生过敏性胃肠炎。

如果小儿突然出现荨麻疹、血管性水肿、全身出现红疹，90%都是由于过敏造成的。鉴别主要是采用皮肤划痕试验，详细询问进食的种类、时间、烹调方法，临床症状出现的时间、严重程度等；追溯小儿既往食物过敏史、家族过敏史等即可诊断。

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