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海鲜过敏的原因分析

家庭医生在线 2014/2/17 15:02:11 举报/反馈

大量摄入:由于海鲜中富含大量的异种蛋白,这些异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞,引起化学介质的释放,继而产生一系列复杂的生物化学反应。

过敏体质:少数人因天生缺少分解组织胺的酵素,吃了现捞的新鲜鱼或海鲜,就会引起过敏。

环境因素:比如天气,有些病人在广东总是治疗不好,过敏总是反复发作,但是这个病人到了新西兰、澳大利亚之后,由于环境的改变,过敏就好了;

身体素质:比如经常加夜班,或者看电视打游戏通宵什么的,导致身体状况不良,如果突然大量摄入海鲜,就可能引起过敏。

饮食:比如可能本身对海鲜并不过敏,但是偶尔一次吃海鲜是和啤酒一起吃,食物之间互相影响,都可能导致过敏发生。维生素C和海鲜一起吃的时候,导致过敏发生的几率特别高,严重的会出现中毒,甚至导致死亡,所以海鲜和维生素C不要一起吃,这也是一个饮食禁忌。

还有一种特殊的情况,比如有些人和朋友吃海鲜,吃的很开心,说吃完了再去走一下,结果就出现了临床上说的“运动诱发”过敏反应,这也是非常常见的。

(责编:数据中心 )

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