口腔扁平苔藓女性患者较多，病情波动与妊娠、更年期以及一些影响内分泌功能的药物有关。患者雌二醇，睾酮含量多低于正常人。患者因家庭环境、工作环境，个人生活等各方面原因，身心活动受影响，精神受到创伤，焦虑等，使机体发生心理、病理、生化代谢等一系列变化、产生失调紊乱而致病。据专家研究扁平苔藓的原因和遗传有关系。

不少学者研究发现家族中携带的HLA型基因的扁平苔藓患者所，明显高于非家族性扁平苔藓，这说明扁平苔藓发病可能与遗传因素有关。患者可能因环境、家庭、工作及个人生活等因素，使其受到影响，产生失调紊乱而致病。

1、绿豆鸡蛋饮：取绿豆，鸡蛋，把鸡蛋搅成糊状，将绿豆加水，放在火上煮沸至半熟，用绿豆汤水冲鸡蛋花饮用，每日早晚各1次，是治疗口腔扁平苔藓的验方。

2、猪肉牡蛎汤：取干牡蛎肉、瘦猪肉，加清水适量煮汤，用食盐调味。有滋阴、养血、润燥之功效，民间用以治疗虚火牙痛、黏膜糜烂等症。

3、胖大海冰糖茶：胖大海，洗净放入杯内，加冰糖适量，冲入沸水，每日2次。有清热、解毒、润肺的作用。可治疗咽喉干燥疼痛、急性扁桃体炎、牙周肿痛等。

4、山栀根煮瘦肉：取山栀根，瘦猪肉，加清水适量煮汤，调味后喝汤吃肉。有清热泻火、活血止痛作用，民间用其治牙痛。

口腔扁平苔藓的食疗方法就是上述所说的几种，希望患者在日常生活中尝试一些，当然这些也仅供参考，患者也是可以咨询专家的。

（责编：张洪菁 ）