2014年2月14日，马年的元宵节和情人节"相遇"了，不管是和朋友还是和你的他，出去吃大餐是少不了的，不过美眉们可千万不要放松的大吃大喝和忽略了身材哦。那么怎样能吃得既开心有窈窕呢？下面来看看小编给大家介绍吃情人节大餐不发胖的技巧吧。
1、怎么吃自助餐不发胖？
如果你觉得中西式餐厅都不足以满足你的口欲，那么试试自助餐吧，应有尽有的菜式让你大快朵颐，不过要做瘦美人，这些要点你也要注意哦
出门前：先吃些高纤维的蔬菜。
选择吸油量少的蔬菜并利用开水去掉油及调味料。
避免选择大块的肉。
肉类的选择：鱼虾优于鸡鸭、鸡鸭优于牛猪。
避开油炸、裹粉及勾芡的食物。
最好不要喝汤或是菜汁。
谨记7～8分饱进食原则。
2、怎么吃西餐不发胖？
要数浪漫，非西餐莫属了，精致的菜式与醇厚的红酒，都能让你的心情愉快起来。
出门前：先吃些高纤维的蔬菜。
主菜：可以用海鲜、鸡肉类代替牛排；烹调方式以烤的为最佳。
少喝浓汤。
不宜食用大蒜面包。
少选已调味的沙拉，少用沙拉酱，可用醋或柠檬汁代替。
选择烤马铃薯或米饭、通心面，不要选炸薯条。
茶或咖啡不宜加糖（可改用代糖）、奶精。
3、怎么吃中餐不发胖？
中国情人节当然要吃中国菜，吃腻了西餐，偶尔吃吃中国菜也不错哦。
出门前：先吃些高纤维的蔬菜。
饮料：以未加糖的茶或白开水为最佳。
冷盘：尽量不吃瓜子、松子、核桃或是腰果。
勾芡食物：先用水或是茶洗去再吃。
糖醋食物：茄汁、蜜汁、醋溜等食物，先用水或是茶洗过再吃。
少吃碎肉丸、狮子头、虾丸、火腿等食物。
少吃油炸食物、油酥类点心（如萝卜丝饼、枣泥酥饼及甜汤最好不吃。
推荐4款节后不伤身的美食瘦身法
经过情人节一番浪漫大餐和甜蜜巧克力之后，女生们是不是在担心发胖？这个甜蜜的负担真让人纠结。下面为大家推荐几款不伤身的美食瘦身食谱，让你在享受浪漫大餐的同时乐享瘦身。
一、木耳豆腐汤
原料：黑木耳 25 克，豆腐 200 克，盐少许，鸡汤 1 碗
制法：
1。先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片；
2。将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖 10 分钟，即可食用。
功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇。
二、海味香瓜盅
原料：香瓜一颗、苹果半颗、草虾仁四尾、小型鲜干贝四颗、蟹肉棒一条、低脂沙拉酱少许。
做法：
1。香瓜去皮，去掉顶蒂后从开口取出中间的籽，清空内里后使之成为一个容器；
2。虾仁、干贝入沸水烫熟，放凉；蟹肉棒撕成丝状备用；
3。苹果去皮、切小丁，与处理好的海鲜一同用沙拉酱拌匀；
4。将拌好的海鲜装回香瓜盅内，即可上桌。
功效： 富含优质蛋白质及维他命，肌肤健康又亮丽！ 香瓜的甜香令人心旷神怡，也含有维他命A、C、B2及多种矿物质，可以促进血液循环、帮助消化、预防口干舌燥等，更能让你的皮肤水当当。
三、双菇凉瓜丝
原料：凉瓜（即苦瓜）150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
做法：
1。将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；
2。香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗干净；
3。油爆姜丝后，参加凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；
4。将金针菇参加同炒，参加调味料炒匀就行了食用。
功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。
四、香干炒芹菜
原料：香千3块，芹菜300克，小葱1根。清油、料酒、精盐、味精各适量。
做法：
1。将芹菜去根、去叶、去筋，洗净，粗茎切成两半，切成寸段；
2。香干洗净，切成干丝。小葱洗净切成葱花；
3。置锅点火，加入适量清水烧沸，将芹菜放入煮3～5分钟，取出沥干；
4。锅烧热，倒入少许清油，油热后倒入葱花煸炒，将芹菜放入炒半分钟，再把香干倒入，烹上料酒，加适量精盐、味精，翻炒几下，出锅装盘；
功效：芹菜还可以帮助降低血压和利尿消肿，尤其适合体内湿气较大，水肿型肥胖女性。
