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紧张性头痛的饮食治疗方法

家庭医生在线 2014/2/14 5:55:46 举报/反馈

紧张性头痛大多由于忧郁或焦虑所致的持久性面、颈、肩部肌肉痉挛和血管收缩所产生的疼痛,牵涉和扩散到头部,因本病病程长,病人的思想压力大,这样形成恶性循环,更加重病人的头痛,所以恰当的饮食护理就特别重要。紧张性头痛者宜少吃多餐,以防止血糖降低;多食植物油、坚果等含维生素E的蔬果,因为维生素E能中和引起头痛的毒性自由基,缓解症状。

一、紧张性头痛饮食治疗

(一)饮食原则:

患者宜少吃多餐,以防止血糖降低;多食植物油、鳄梨、坚果等含维生素E的蔬果;改变饮食习惯,也能使头痛缓解。研究表明忽略进餐会令血糖降低,从而导致头痛。如果起床前感到头痛,可能是低血糖之故,就寝前不妨少量进餐,或早晨一醒来就吃一点东西,保持血糖水平。富含维生素E的鳄梨、冷榨植物油,坚果和瓜子等食物可以缓解症状,因为维生素中和了引致头痛的毒性自由基。

患者应少喝咖啡、浓茶和含咖啡因的饮料,酒精喝过多咖啡也会引发头痛,因为咖啡因改变了头部的供血运作。医生建议每天喝茶或咖啡不应超过6杯。减少咖啡因有助经常头痛的人,但是减少的速度如果太快,人体不适应,亦会产生头痛。

(二)中医药膳:

1、鹿蓉炖猪肘 鹿角片10克,肉苁蓉10克,熟地黄12克,猪肘1只(约重300~400克),将鹿角片、肉苁蓉、熟用纱布袋装好,紧袋口,锅中放水把猪肘浸没,大火煮沸,去浮沫,加姜块、葱段,中火煮沸10分钟,捞去姜、葱,放入药袋,置文火上烩2小时,加盐、味精调味,即可食用。温肾壮督,补脾舒筋。

2、天麻白鸽煲 天麻10克,白芷6克,乳鸽1只(约重200克)。先将天麻、白芷装入纱布袋,扎紧药袋口;乳鸽宰,去毛、杂件,洗净,先用沸水焯一下,去净沫,原汁中加药袋、大茴香、姜、葱、胡椒,大火煮沸后,移置小火烩2小时,加味精调味后,即可食用,喝汤及食乳鸽。平肝熄风,温经止痛。

3、洋葱炒肉丝 洋葱50克,纯精肉250克,洋葱洗净,切成丝;精肉切肉丝,蛋清、淀粉挂浆。起油锅,待七成热,先溜挂浆肉丝,变色即起锅备用;洗净锅,加油待六成热,炒洋葱,加盐、糖、水适量,煮沸后人肉丝,滑匀,煮5分钟,加味精炒匀,起锅装盆,即可食用。辛温通阳,和脾止痛。

4、葱油蛭子 蛭子300克,带须香葱30克,生姜20克,胡椒3克。蛭子洗净,先去泥沙;葱洗净、生姜去衣,切成姜、葱末。起油锅待七成热,倾蛭子人锅炒透,加少些黄酒、盐、水,大火煮沸,撇去浮沫,加姜、葱、胡椒末、味精,调和后起锅装盆,即可食用,喝汤及吃蛭子肉。

5、黄芪天麻鸡 黄芪15克,天麻10克,白术12克,细辛3克,童子鸡1只(约重300克)。黄芪、白术、天麻、细辛另煎30分钟,去渣取汁,备用。鸡宰杀后,去毛、内杂,洗净,人锅中加黄酒、水,煮沸后去浮沫,加药汁,置文火上烩1小时,加盐、味精,调味后即可食用。益气镇肝,熄风止痛。

6、三妙牛肉汤 苍术6克,黄柏3克,牛膝12克,净牛肉250克。苍术、黄柏、牛膝3味洗净,加水浓煎,取汁去渣,备用。牛肉切成小块,先人锅加水煮沸,去浮沫,加料酒、葱段、生姜,再沸5分钟,捞去姜、葱,文火炖l小时,加人药汁、盐、味精、胡椒粉、叶,即可食用。健脾除湿,舒筋通络。

7、辛芷乌鱼汤 细辛3克,白芷9克,制草乌3克,鲫鱼1条(约重250克)。细辛、草乌、白芷三味洗净,加水煎汁,去渣备用。鲫鱼,去鳞、鳃、内杂,洗净血水。起油锅,待六成热,鲫鱼入锅稍煸,加黄酒、生姜、葱段、水适量,中火煮沸,小火浸炖,待汁呈乳白色,加盐、药汁、味精,再煮沸,放入胡椒粉,即可食汤、鱼肉。温经散寒,补脑止痛。

8、葛粉桂花糊 桂花10克,葛粉30克,将葛粉先用温水拌和成糊状,加入糖、桂花,调匀后,再加沸水冲成葛粉糊(也可加水调匀后,小火煮沸,边煮边搅和)。解痉止痛,理气健脾。

(责编:尹浩 )

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