便秘吃什么好?便秘虽说不算什么“大病”,可也让上亿中国人苦恼不已。其实,八成以上的便秘都和饮食息息相关,更是可以通过调整饮食缓解的。中医将便秘分为几种不同类型,根据不同症状类型,合理选择食物品种至关重要。下面给大家具体介绍一下。
中医一般将便秘分为实秘和虚秘两大类,其中实秘又可细分为热秘和气秘,虚秘可细分为气虚秘、血虚秘、阴虚秘、阳虚秘等。
不同类型便秘病人食物品种选择不当会引起便秘症状加重。因此便秘病人根据不同症状类型,合理选择食物品种至关重要。
一、实秘
热秘者多吃凉性食物
热秘主要表现为:大便干结,小便短赤,面红心烦或口干、口臭,腹满胀痛,舌红苔黄。
忌食:此型病人应忌食辛辣厚味,如辣椒、姜、羊肉、狗肉、鸡、鱼、酒等,因为此类食物多“助火邪”、“耗真阴”,使津液亏少、大便燥结。
宜食:应该多吃清凉润滑的食物,如梨、黄瓜、苦瓜、萝卜、芹菜、莴苣等。
气密者多吃润肠食物
气秘表现为:排便困难,腹部胀气甚至胀痛。
忌食:这类患者应少吃白果、莲子、芡实、栗子、石榴等具有收敛作用的食物。
宜食:多吃能行气、软坚、润肠的食物,如橘子、香蕉、海带、竹笋等。
食疗:《食医金鉴》中的郁李仁粥,就适于气秘者,颇有效果。可用郁李仁10-15克,粳米100克,将郁李仁捣碎,同粳米煮粥,代早餐服食。
二、虚秘
气虚、阳虚秘者多吃山药扁豆
气虚秘主要表现为:虽有便意,但排便困难,使劲用力则汗出气短,便后疲乏。
阳虚秘表现为:大便干或不干,排出困难,腹中冷痛。
忌食:这两类人应少吃有顺气作用的食物,如佛手、萝卜、杏仁、芥菜、橘子等。
宜食:宜多吃健脾、益气、润肠的食物,如山药、扁豆、无花果、胡桃、芋头等。
食疗:用胡萝卜、白术、甘薯煮粥,既是香甜可口之饭食,又是益气润肠之佳品。
血虚、阴虚者多吃芝麻花生
血虚秘主要表现为:大便干燥,面色无华,心悸眩晕。
阴虚秘表现为:大便干结如羊屎状,形体消瘦、头晕耳鸣、心烦少眠、盗汗等症状。
忌食:血虚、阴虚的患者,应忌辣椒、羊肉、五香调料等,以免加重便秘。
宜食:宜用滋阴养血,润燥之物,如桑葚、蜂蜜、芝麻、花生等。
食疗:将黑芝麻、花生捣碎,与小米做粥服食,既增加了稀粥之香味,又达到了养血润燥的目的。还可将等份黑芝麻、松子仁、核桃仁研细,稍加白蜜冲服。
便秘推荐食谱:
山楂
酸、甘,温。山楂不仅酸甜味美,还促进消化液分泌,增加食欲,既起到了帮助消化之功能,又对便秘患者有一定益处。但是,脾胃虚寒者请慎用。
山楂糕
材料:新鲜山楂一斤,冰糖,鱼胶粉
做法:
1、买来后洗干净晾干,用剪刀剪开山楂,挖去核。
2、锅里放少许清水,放山楂一起煮开,放冰糖,改小火熬,期间要不停的搅拌以免粘锅。
3、小火熬到看不到山楂块(嫌不细腻的话可,用搅拌机打成泥, 我就是这么干的, 哈哈)。
4、打成泥的果酱如果稠度可以了,直接晾凉就可以食用,吃不完装密封的瓶子里 放冰箱冷藏,短期内尽快吃完。如果感觉太稀,可以继续熬到需要的稠度。
5、取10~15G鱼胶粉,用少许开水化开待用。取刚才打好的山楂果酱,放来,放干净 的锅里,开中火,煮开后倒入鱼胶粉溶液,快速搅拌。
6、取一个方形容器(我用饭盒哈),内壁刷上色拉油,把刚才做好的山楂倒进去,等完全冷却后放冰箱一个晚上,第二天取出倒扣出来,然后用饼干模子刻出自己喜欢的形状就OK了。
点评:山楂糕的做法类似于很多传统糕点的做法,易学上手,每天吃上一两块,清凉又开胃,帮助消化。
香蕉
甘,寒。香蕉具有润肺,滑肠,解酒毒及降压等作用。尤适宜治疗发热、 便秘、高血压等。很多老年人长久的肠道燥结需要通便都是吃香蕉的,而且还减少咀嚼。MM们食用还能滋润干燥肌肤,完全迎合这个今秋的需要。
绿茶芝蕉奶
材料:绿茶粉5g、黑芝麻粉15g、香蕉半个、牛奶200cc 、蜂蜜10ml
做法:
1、香蕉切成小块与牛奶一起放入搅拌机,打30秒到1分钟。
2、然后放入其它材料,用勺子搅匀即可。
点评:这是一款任何季节都能做的饮品,从此再无便秘之忧。绿茶:清火排毒,黑芝麻:补肝肾、益精血、润肠燥,香蕉:润肠通便。