要想知道怎样预防咽炎首先就要了解什么是咽炎！咽炎主要分为急性咽炎、慢性咽炎和萎缩性咽炎。急性咽炎是咽粘膜、粘膜下组织及其淋巴组织的急性炎症，常为上呼吸道感染的一部分。慢性咽炎系咽粘膜、粘膜下组织及淋巴组织的弥漫性炎症。多为急性咽炎末得到及时治疗或反复发作的结果。咽炎如何保健呢？下面是咽炎的饮食保健。

咽炎的饮食保健是什么呢？

1、咽炎患者应吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，有利于慢性咽炎损伤部位的修复。

2、咽炎患者多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，有利于促进损伤咽部的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症。

3、咽炎患者少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，如：油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。

4、经常饮用一些利咽生津的食疗饮品，以下两例供参考：

绿茶蜂蜜饮：绿茶5克，蜂蜜适量。将绿茶置杯中，冲入沸水，加入蜂蜜饮服，每日1剂。可清热利咽，润肺生津。

百合绿豆汤：百合20克，绿豆50克，冰糖适量。将百合、绿豆加清水适量煮熟，加入冰糖饮服，每日1剂。可清热润肺，养阴生津。

咽炎患者可使用含漱法

咽炎在中医又叫“梅核气”，其病因认为是与“肝气郁结”、“痰湿内阻”有关。

含漱法：生地10克，元参15克，大青叶15克。将药水泡煎汁弃渣，稍放凉，喝1口含在口中，停半分钟漱口吐出，再含第2口，如此反复数次，可连续应用，直至病愈。

食疗有一定的疗效，但是请谨遵医嘱。以上是咽炎的饮食保健方法，患者可以试试。

（责编：陆伟祥 ）