饮食对于疾病治疗的成功性有这至关重要的作用，对于咽炎患者来说，合理膳食是根治疾病的平时不良饮食习惯，是保护嗓子，呵护健康的保障。所以掌握咽炎饮食须知很有必要，大家一定要牢记在心。那么，咽炎患者的饮食方面应该注意些什么呢？慢性咽炎的饮食调理要点有哪些？相关知识你了解多少？我们一起学习一下吧。
咽炎患者的饮食注意须知
1、咽炎患者少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，如：油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。
2、咽炎患者应吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，有利于慢性咽炎损伤部位的修复。
3、咽炎患者多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，有利于促进损伤咽部的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症。
4、经常饮用一些利咽生津的食疗饮品，以下两例供咽炎患者参考：
绿茶蜂蜜饮：绿茶5克，蜂蜜适量。将绿茶置杯中，冲入沸水，加入蜂蜜饮服，每日1剂。可清热利咽，润肺生津。
百合绿豆汤：百合20克，绿豆50克，冰糖适量。将百合、绿豆加清水适量煮熟，加入冰糖饮服，每日1剂。可清热润肺，养阴生津。
慢性咽炎的饮食调理要点
1、茶療不可少，古方甘之露改善咽炎很重要，喝茶輕鬆緩解咽炎。
2、增强呼吸道粘膜自我杀菌的功能，注意补充蛋白质，维生素A、C和铁。
3、食用含维生素C较多的水果和蔬菜，如苹果、香橙、西红柿等。
4、含铁丰富的有：奶类，动物的血液，菠菜。
5、维生素A丰富的食物，如：胡萝卜、西红柿、南瓜。
咽喉炎的食疗配方
以前传统的方法是用药来治疗咽喉炎，大家都知道是药三分毒的道理，长期的用药会给人的身体造成严重的伤害。其实可以泡茶喝，适用于咽干、咽痒、咳嗽痰多、恶心干呕、异物感、声音嘶哑等人群。另外，咽炎患者吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，有利于慢性咽喉炎损伤部位的修复。
1、银翘大海饮原料：二花9克，连翘9克，胖大海4个，冰糖适量。做法：先将二花、连翘放锅中，加300毫升水，煮至200毫升时，放入胖大海。加锅盖焖半小时后，放冰糖饮用。
食疗点评：这个食疗方对咽喉干痒或疼痛、声音嘶哑等急性喉炎有治疗作用。
2、大海银耳羹原料：胖大海5~10个，银耳60克，蜂蜜适量。做法：银耳放凉水中泡6小时，放高压锅中，加水3000毫升。大火煮至上汽后，转微火煮40分钟。关掉10分钟后打开锅盖，放入胖大海，再加盖煮5分钟。喝的时候，调入蜂蜜。
食疗点评：适合秋季咽干、咽痛，声音嘶哑，并伴有便秘者。制作时需注意，便秘的人可多放几个胖大海，否则少放几个。
慢性咽炎的饮食原则
1、慢性咽炎应忌食羊、狗、雀肉等辛温燥热之品。
2、慢性咽炎忌辛辣之品，咽炎的饮食是刺激咽喉，不宜食用。
3、宜吃有清热解毒，滋阴润肺作用的食物，咽炎的饮食如蔬菜、水果类：萝卜、白菜、黄瓜、菠菜、冬瓜、苦瓜、梨、香蕉、柿子、枇杷、苹果、菠萝、荔枝、甘蔗等。
4、多喝温水，保持口腔滋润，慢性咽炎的治疗还可以辅以适当的茶疗。但是切记别喝凉的或特别热的茶，更不要有刺激性的。而且喝茶要注意别在吃药的时候喝茶，隔开时间就行了。
5、咽炎的饮食之肉禽类：瘦猪肉、鸭肉、兔肉、猪肺等滋阴润燥之功效强，可多选食。乳、蛋类一般均能补需养血润燥，亦可常用。豆类以绿豆、赤小豆、黑豆为佳。