血压高与市民的饮食息息相关，工作人员介绍，喝酒、吸烟、吃油腻食物是造成高血压的常见原因，预防疾病需注意饮食习惯。
“我喜欢吃肉，一顿不吃就难受。”“长时间营养摄取过多，造成血压不断升高。”“居民应适量饮食，少吃油腻的食物、多吃青菜。”
此外，喝酒、喝浓茶也是引发高血压的原因。酒精刺激人的神经系统，会造成心率加快、血管收缩。而浓茶中含有茶碱，会引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸，引起血压上升。
喝酒上脸者易患高血压
韩国忠南国立大学科学家完成的这项新研究对1763名韩国男性参试者的高血压发病情况进行了研究。参试者中有527人喝酒爱脸红，948人喝酒后不脸红，288人滴酒不沾。结果发现，与不喝酒的参试者相比，脸红组参试者每周喝酒4杯，患高血压的危险翻倍；不脸红组参试者只有每周饮酒超过8杯时，其患高血压的危险才会增加。也就是说，喝酒脸红者即使少量饮酒也会增加患高血压危险。
该研究负责人、忠南国立大学家庭医学系主任金钟成表示，研究人员排除了年龄、身体质量指数、饮食习惯、锻炼及吸烟状况等因素后，这项研究结果依然成立。
长期以来，喝酒脸红被认为是酒精敏感或酒精不耐受的症状。金钟成表示，喝酒脸红反应常见于身体无法分解乙醛（酒精代谢第一步）的人群，特别是东亚地区的女性。乙醛会导致皮下及身体外周血管扩张，减少身体主要内脏器官血流量。为了弥补这一不足，身体会产生导致血压上升的某些激素。科学家建议，喝酒脸红的人最好控制饮酒量，以防止高血压发生。
而众所周知，酒精伤肝，喝酒过多会加重肝脏负担。而此前有微博盛传，喝酒上脸者更是增加了患食道癌的风险。尽管此说法并没有得到专家证实，但专家提醒，“上脸”就是让人不要再喝的信号，喝酒上脸时，不妨喝点蜂蜜水，可以促进酒精的分解、吸收，减轻头痛症状，也可及时喝果汁或糖水，可对肝脏起到保护作用。
