便秘是临床常见的复杂症状，而不是一种疾病，其主要是指粪便量减少、排便次数减少等。长期便秘，会让食物的残渣和代谢废物不能及时排出体外，滞留肠道，不利于人体的健康。那么，如何缓解便秘？其实通过食疗来缓解是个不错的选择，下面就为大家介绍7款缓解便秘的食疗。
首乌红枣粥
材料：首乌60克，粳米60克，红枣10枚（去核）。
做法：将首乌，粳米，红枣洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲成粥，放入红糖煲沸即成，随意食用。
功效： 补气血、益肝肾、黑须发、养容颜。用于面色无华、未老先衰、肌肤干燥、形容憔悴、颜发早白。何首乌味甘、涩，性微温，能补肝肾、益精血，有促进肠管蠕动、促进红细胞生成、增强免疫功能、降低血糖的作用；红枣可健脾养胃，润肠。二者同煮，对便秘有较好的食疗功效。
二仁通幽汤
材料：桃仁9个，郁李仁6克，当归尾5克，小茴香1克，藏红花1.5克。
做法：将五物合煮，去渣。不拘时饮用。
功效：润汤通便，行气滞消胀。桃仁、当归活血祛淤，润肠通便；郁力仁润燥滑肠，下气，利水；小茴香行气化瘀；红花活血。
决明子蜂蜜饮
材料：决明子10g，蜂蜜20ml
做法： 将决明子入砂锅中，小火炒至微微发黄，盛出稍凉后将决明子捣碎加适量的清水煎煮10分钟左右，拌入蜂蜜搅匀后饮用即可。
功效：决明子润肠缓泻，用于治疗肠燥便秘。蜂蜜补肾脾、润肠、润肺，利于通便。
郁李仁粥
材料：郁李仁6克，薏苡仁30克。
做法：将薏苡仁淘净备用；郁李仁研碎，放入锅内，加适量清水，用中火煮10分钟，去渣留汁，加上薏苡仁，注入适量清水，用文火煮至米烂成粥即可。每日1次，早餐食用。
功效：润燥滑肠。适用于大肠气滞，大便燥涩不通。
麻仁栗子糕
材料：芝麻仁、火麻仁各适量，栗子粉、玉米粉各30克，红糖少许。
做法：将芝麻仁、火麻仁淘洗干净，晾干，研末，与栗子粉、玉米粉、红糖拌匀，加水适量，和面成糕，上笼用武火蒸45分钟即可。佐餐食用。
功效：补脾健胃，益肾宽肠。适用于因肾气不足所致的便秘等症。
二仁通幽汤
材料：桃仁9粒，郁李仁6克，当归尾5克，小茴香1克，藏红花15克。
做法：将上5味合煮于砂锅，30分钟后去渣即可。代茶频饮。
功效：润肠通便，行气化瘀消胀。主治因血脉瘀阻、阻膈大便，以致腹部胀满，大便不通之症。
苏子麻仁粥
材料：火麻仁、紫苏子各40克，粳米50克。
做法：将两药淘洗干净，烘干打成细粉，加入热水适量，用力搅匀，倾取上清药汁备用；粳米淘净入锅内，加入药汁，用中文徐徐煮熬成粥即成。每日1次，佐餐食用。
功效：润肠通便，养胃阴，益胃气。用于老年津亏便秘，产后便秘和习惯性便秘等症。
