白术猪肚粥

材料：白术30克，槟榔10克，猪肚1只，生姜少许，粳米60克。

做法：将猪肚洗净，切成小块，同白术、槟榔、生姜煎煮，取汁去药渣，入粳米同煮成粥。猪肚捞出切块或片蘸麻油、酱油佐餐。早晚各服一次。适用于脾胃虚弱、消化不良、不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大便溏泻不爽等。

功效具有补中益气、健脾和胃的功效。

（责编：邓美如 ）