不少女性朋友都喜欢吃沙拉，因为其制作方法简单，热量低，维生素丰富，材料多样性也是受不同女性喜爱的一个重大原因。根据材料的变化，不同的沙拉有不同的养生效果，变化着吃沙拉，除了可以减少新鲜感下降的情况，还能补充各种营养。

维生素C满点的水果沙拉

众所周知，维生素有抗衰老，增加造血功能，抗癌等功效，多补充维生素C，能使人远离疲劳，精神十足。

将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块，与红樱桃一起放入玻璃器皿中，。取冰激凌，可以用沙拉酱和千岛酱代替，搅拌均匀即可食用。水果沙拉中大部分的水果可以置换，但是猕猴桃、樱桃和桔子的维生素C含量比较高，换掉这两种食材的时候要注意找维生素C含量较高的食材代替，苹果是为了让口感更好的存在，可以换成其他质地比较硬的食材，注意香蕉和番茄最好不要同时加入制作沙拉，容易引起腹泻。

微量元素丰富的蔬果沙拉

将苹果、草莓、菠萝、梨、西瓜等切丁混合后加入沙拉酱拌匀，将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，加入沙拉酱、果味酒少许，再撒上松子仁即可。

这种沙拉中，西瓜、菠萝和梨都是各种维生素和微量元素含量丰富的水果，加上松仁，很好地补充了沙拉没有脂肪这一缺点，很适合做晚餐。本身习惯就有降暑和润肤的效果，非常适合炎热而且各种微量元素流失得比较快的夏天食用，就如果酒能让口感更加丰富，也有利于一些难溶于水的维生素的吸收。

清脑补肾、调节食欲的蔬菜沙拉

将花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱切成小块，加入沙拉酱或是油醋汁，油醋汁的热量比较低，更适合要控制热量的女士食用。辣椒、紫甘蓝等有利于美容排毒，调节肠胃功能，这种沙拉比起水果沙拉，更适合秋季和冬季吃，对肠胃的刺激比较少。

（责编：陈添许 ）