养心气 黄精赤小豆炖老鸽
黄精为补气类的补益中药，性平味甘，有补中益气、润心肺、强筋骨的功效。现代医学认为它含黄精多糖、天门冬氨酸、氨基酸、烟酸、黏液质等，有效地提高免疫水平和血管韧性，并有降血压、血糖、血脂和防止动脉硬化和脂肪肝的作用。与赤小豆一起炖老鸽，气味醇香可口，有益气养阴、补益心肺的功效，为气阴两虚型冠心病的防治汤饮，亦为中老年人冬日的养生汤品。
材料：黄精20克、赤小豆50克（中药店均有售），陈皮5克，老鸽1只，猪瘦肉50克，生姜3片。
烹制：中药材稍浸泡；老鸽宰洗净；猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜下炖盅，加冷开水1250毫升（约5碗量）、加盖隔水炖约3小时便可。进饮方下盐，为3~4人量。
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肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者适宜食用，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿效果更好；同时产后缺奶和产后水肿的妇女也宜食，用赤小豆煎汤喝或煮粥食用。赤小豆的主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维以及矿物元素钙、磷、铁、铝、铜等，并含有维生素A、B族维生素、维生素C等营养成分。
您好，赤小豆是能够起到一定清热解毒，消痈，利水消肿，退黄作用的，一般是可以用于水肿，湿热黄疸的，营养价值也是非常高的，适量的用赤小豆熬汤喝是不会伤胃的，如果吃多了以后也会有可能引起消化不好，胃胀胃痛的，尤其是容易出现在脾胃比较虚弱，消化不好的人群中的。
你好，产妇是可以吃赤小豆汤的，建议你生宝宝后，三天内不要喝豆类的汤，因为豆类的汤，容易导致肠胀气，建议你生宝宝三天以后，就可以喝赤小豆汤了，并且还有生奶的作用，你可以做小米粥的时候，加上赤小豆，这样多喝粥，多吃肉蛋奶，多吃各种营养汤，比如，排骨汤，猪蹄汤，鲫鱼汤等。
