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孕妇冬季有四大食谱

家庭医生在线 2013/12/28 7:08:08

孕妇怀孕后,会多方面地进行滋补,这样才有利于胎儿的健康发育。那么,孕妈冬季应该怎样合理的饮食才能保证自己和胎宝的健康呢?下面即将向您推荐孕妇冬季有三大食谱来帮忙“养生”。

一、醋蛋止呕汤

主料:鸡蛋150克

调料:白砂糖5克,醋3克

做法:锅内加适量清水煮沸,将鸡蛋打入锅内,并加白糖、米醋,煮熟后待凉后食用。

健康提示:饭前一碗汤,健康又养颜!

1、此汤具有补肾益精、养血安胎的作用,适用于妊娠期间呕吐不止的孕妇食用。

2、每日1次,连续3天。

食物相克——鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

二、虾皮卷心菜馅饼

主料:小麦面粉500克,圆白菜500克,虾皮30克

调料:花椒1克,盐3克,味精1克,大葱10克,姜5克,植物油30克

做法:

1、 面粉中水,经发酵揉成面皮;

2、 卷心菜剁成细末,加盐少许腌渍10分钟后,挤去水分;

3、 再加虾皮、花椒、盐、味精、葱(切末)、姜(切末)拌匀成馅;

4、 将面皮包入馅成馅饼;

5、 平底锅烧热,放入少量植物油,把捏好的馅饼放入锅内,用小火烙熟即成。

健康提示:此饼具有宽中、降心火、活血化瘀等功能,主食是必不可少的,孕妇怀孕期间胃口是增加的,要吃饱啊!

三、糯米养胎粥

制作材料:

主料:糯米100克

辅料:黄芪30克,枣(干)10克

做法:

1、 将黄芪焙干,研细末。

2、 将糯米、黄芪药末、红枣置瓦罐内,加清水,先用旺火煮沸,然后改用小火煨60分钟。

健康提示:少食多餐,均衡摄入营养!

1、 益气养血,补元安胎。

2、 适用于气血两虚、体质虚弱的先兆流产孕妇服用。

四、时蔬蒸饺

主料:面粉 100g,菠菜 30g,卤水豆腐 1/2块(约50g),干木耳20g,鲜香菇 2朵(约10g)

1、牛肉洗净,剁成牛肉馅。卤水豆腐沥去水分,用手捻碎。干木耳用冷水泡发好,去掉根部,洗净泥沙,剁碎。鲜香菇洗净,去蒂,剁碎。

2、菠菜择洗干净,放入滚水中汆烫1分钟,捞出,切成小段,放入搅拌机中,加入40ml冷开水,搅打成菠菜糊。

3、用细筛网将搅打好的菠菜糊过滤,沥出菠菜汁,菠菜茸留用。

4、将搅打好的菠菜汁逐次加入面粉中,并用手不停搅拌,和成一个软硬适中的面团,用保鲜膜包好,醒置30分钟。

5、将牛肉馅、豆腐碎、木耳碎、香菇碎和菠菜茸混合,调入姜末、酱油、盐和芝麻香油,搅拌均匀成馅料。

6、将和好的面团搓成长条状,再切成均匀的小段,然后将小段压扁,擀成圆形的皮。取适量馅料放入饺子皮中,捏合边缘,包成饺子。

7、大火烧开蒸锅中的水,放入包好的饺子,大火蒸15分钟左右即可。

(责编:吴燕 )

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