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冬季宝宝不偏食的方法

家庭医生在线 2013/12/26 4:48:27 举报/反馈

冬季寒冷,宝宝抵抗力弱,容易感染感冒等呼吸道疾病。春季期间,多食肉类,比较油腻,如果宝宝偏食,易造成营养不良,缺乏维生素。怎么办呢?

研究表明,大剂量维生素C可促进体内胶原的形成,增进免疫细胞的活性,提高机体的应激能力。春节在很多地区适逢冬季,是流感及各种疾病高发季节,适量补充维生素C可增加人体抵抗力,预防感冒。此外,春节期间的饮食比较油腻,容易加重血管负担,维C可减少LDL胆固醇的氧化及其在动脉内壁沉积,有效预防动脉硬化。

冬季预防宝宝偏食造成营养不良,可以试试以下饮食方法。

一、宝宝不爱吃蔬果爱喝饮料的话,可以自己制作蔬果汁:

1、菜汁的做法

选用鲜嫩的蔬菜,洗净,切碎,置于沸水中,盖上锅盖煮开。稍凉后,将菜汁滤出。

2、果汁的做法

选用富含维生素C的新鲜成熟的水果,如柑橘、西红柿、杉桃子等。将水果洗净,去皮,用小刀把果肉切成小块或直接搅碎放人碗中,用汤匙背挤压出果汁,或用消毒的纱布挤出果汁,柑橘类亦可用榨汁器制作果汁。

二、一般宝宝不会拒绝软软的香蕉,妈妈不妨试试牛奶香蕉糊。

牛奶香蕉糊

主料:熟透的香蕉20克,牛奶30克,玉米。

辅料:白糖少许。

制作方法:

1、将香蕉洗净,去皮后用勺子研碎。

2、将牛奶倒入锅内,加玉米面和白糖,边煮边搅拌均匀,煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可。

特点:香甜适口,奶香味浓,营养丰富,特别适宜婴儿食用。

制作关键:要把玉米面、牛奶煮熟,再倒入研碎的香蕉中搅匀。

贴心提示:

香蕉是一种淀粉质的食品,它是具有淀粉质和水果两种优点的食品。如食用过多会引起肥胖,不过对婴儿来说却是理想的食品。香蕉本身虽容易消化,但其中所含的糖分却容易发酵,所以婴儿不宜过多地食用

三、很多宝宝爱是薯条,那么妈妈不妨试试土豆类的食谱,例如土豆炒番茄。

宝宝补维生素C的营养食谱:

土豆炒番茄

食谱原料:土豆、番茄。

工艺做法:炒。

配菜专区:宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。

制作方法:

1、番茄去皮切块;

2、土豆去皮,切片。去皮切片后放入清水中浸泡,以免氧化变黑;

3、蒜头切片、葱切小段;

4、锅中热油,先放入一半的蒜片,煸炒出香味后,放入土豆片翻炒,至土豆片变成透明色;

5、放入番茄块,炒到番茄变软出汤后,放入盐翻炒均匀;

6、关火后放入葱段,和另一半的大蒜片翻炒几下,即可。

适合人群:8个月以上的宝宝。

(责编:张琴琴 )

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