对于工作繁忙的上班族来说，她们常常没有时间吃好早餐，尤其是到了冬季，更是懒于起床，干脆就不吃，认为这样更能减肥。殊不知这种错误的想法不仅不利于减肥，还会影响减肥效果。想要减肥也应该要吃好早餐，那么上班族想减肥如该何吃早餐呢？下面就为大家推荐7款方便快捷的营养早餐吧！
一、蒸蛋
材料：鸡蛋4个、水3杯半、葱粒1茶匙、盐1/2茶匙、酒1/4茶匙
做法：
1、蛋打散后加入水及调味料，用滤网过滤气泡后放在可蒸的碟中。
2、隔水蒸约10分钟，洒上葱粒，就是滑嫩顺口的蒸蛋了。
小叮咛：早餐吃鸡蛋吃淀粉和水果都是很好的，鸡蛋里面丰富的蛋白质让你早餐吃得饱，一整天的新陈代谢都好，这样减肥才又快又有效哦！
二、花生炖牛奶
材料：花生100克，银耳30克，牛奶约1500毫升。另备冰糖和枸杞适量。
做法：将银耳、枸杞子、花生米洗干净备用。锅上火，一次性放入牛奶，银耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，煮至花生米烂熟时即可。
小叮咛：相信很多人都喝过花生牛奶，自己做的可能会给你不一样的感觉。
三、水果酸奶
材料：橙子一个、酸奶300毫升
做法：用压榨机将橙子榨成橙汁，倒出后转杯，倒入酸奶摇匀即可，使用无糖酸奶效果更佳。
小叮咛：帮助肠胃清除体内垃圾，适合减肥。
四、柠檬汁拌苹果
材料：苹果100克蜂蜜、柠檬汁、秋梨各适量。
做法：苹果、秋梨去皮、核，洗净，切成小块，放盘中。柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，调成柠檬蜜汁。将柠檬蜜汁淋入苹果、秋梨块上，拌匀即可食用。
小叮咛：促进新陈代谢，排出毒素，减去多余的脂肪和体重。
五、优格水果沙拉
材料：苹果2颗，芭乐2颗，小番茄150g，凤梨60g，液态优酪180g
做法：
1、 苹果、芭乐洗净切成3cm 立方后泡盐水。
2、 凤梨切成2cm立方、小番茄对切成半。
3、 切好的苹果、芭乐、凤犁、小番茄置于盘中。淋上优格即可。
小叮咛：这道水果沙拉减肥效果好，选择的水果都是富含营养并且减肥效果显著的。这道沙拉可以当早餐吃，也可以在吃正餐之前吃，能够有明显的饱腹感，从而减少正常的摄入，达到减肥的目的。
六、核桃松仁粟米羹
材料：核桃仁、松仁、粟米各150克。冰糖、高汤、色拉油各适量。
做法：
1、核桃仁、松仁用油炸熟。
2、取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁即可。
小叮咛：食用这道汤羹的时候不可过量，建议每天吃三四勺即可。否则有可能热量过多引起肥胖。
七、玉米面糊
材料：玉米面200克，冬瓜粒80克，花生米30克，瘦肉粒40克，红薯粒30克。鸡蛋、葱花各适量。
做法：
1、玉米面对入凉水（倒水要往碗的中心处倒）搅开至没有疙瘩。
2、倒入烧开水的锅里，把冬瓜粒、花生米（把整颗的花生米切碎些）、瘦肉粒、红薯粒放进去，撒上盐，小火煮10～15分钟。
3、再打一个荷包蛋或者把鸡蛋打散成蛋花。出锅前撒一点儿葱花。
小叮咛：黄豆洗净，炒至九成熟，倒进煮好的糊糊里焖一会，可增香。除上述材料外，还可自由搭配，放些土豆、南瓜、胡萝卜、猪肝、猪腰等，不过品种不要过杂。此外还可伴些榨菜、咸菜等佐餐。
每天早餐吃得不多，不像午餐和晚餐有那样丰盛的一大桌，但小身材却有大能量，简简单单的早餐就能满足身体所需，就能提供必须的能量。以上几款简单营养早餐可供参考，制作简单不需要花费太多时间。
