支气管炎是由炎症引起的呼吸道疾病，表现为急性和慢性两种类型。急性型通常发生在感冒或流感之后，可有咽痛、鼻塞、低热、咳嗽，及背部肌痛。慢性支气管炎往往因长期吸烟所致，可有呼吸困难、喘鸣、阵发性咳嗽和粘痰。慢性支气管炎反复发作，可发展为慢性肺气肿，肺的弹性丧失，气体不能充分由肺内呼出。肺气肿常难以治愈，久之可转变为慢性肺源性心脏病。

患有支气管炎的病人需要注意饮食营养的补充，从中得到调理和治疗。

适宜食物

1、主食及豆类的选择：米、麦、豆、薯类，随意选用。其中薏苡仁、赤小豆、白扁豆健脾化湿，脾虚痰多者，尤宜食用。肾虚者则取黑豆、小米、小麦为佳。民间用豆腐与红糖同炖服，治慢性咳嗽有效。

2、肉蛋奶的选择：瘦猪肉、牛肉蛋白质丰富，可选用以补中益气，强壮身体。鲤鱼健脾利湿效佳，痰湿重者宜常煮汤食用。鱼肚、鲍鱼、海参补肾益精，咳嗽日久，年老体弱者可用之。

3、蔬菜的选择：藕、白茄子、豌豆苗、大白菜、菠菜、油菜、萝卜均可常食。芹菜、荠菜、黄花菜善清肝热；慈姑、木耳润肺止咳；生姜化痰驱寒；竹笋、丝瓜、冬瓜化热痰；萝卜下气化痰，寒热均可用。

4、水果的选择：梨、苹果、橘子、柑、枇杷、杏、柿子、荸荠等均属清热润肺之品，可供选用。对燥热干咳者尤为适宜。久咳痰湿者，可用石榴、银杏，止咳有效。

5、其它：花生、胡桃仁、芝麻、芡实、麦芽糖、蜂蜜、核桃、松子、百合、大枣、栗子等，皆可选用，多宜煮食。尤其老年患者常食效佳。

（责编：徐蓓蓓 ）