咽炎的食疗方法有哪些呢？咽炎分为急性、慢性两种。 而轻度、慢性咽喉炎，或有咽喉炎的迹象，则可以通过食用具有生津降火、润肺止咳、防治咽喉肿痛作用的食物进行预防或者辅助治疗，下面介绍几种咽炎的食疗方法 。
[辨证分型]
风热侵咽型：初起有恶寒发热，头痛脑长，咽部红肿，口干灼热，明显疼痛，分泌物增多。舌红苔黄，脉滑数。多见于急性期。治宜疏风清热为主。
肺热伤阴型：咽部干燥不适，稍有疼痛，有明显异物感，痰多且稠，咽后壁颜色暗红，并有淋巴滤泡突起。舌红绛。多见于慢性期。治宜清肺养阴，化痰散结为主。
[咽炎的食疗处方]
急性咽炎和慢性咽炎要对症食疗
由感冒引起的急性咽炎如是感受风热，会出现咽喉干燥灼热、咽痒，继而红肿疼痛、咳嗽痰多、发热口渴等。
推荐药膳：雪梨炖豆根。制作方法：将一个雪梨去皮，切成片状，放锅中。加水1碗，煎至半碗。趁热放入山豆根粉6克，白糖适量，分三次服用。如咽痛伴有咳嗽，可用鲜橄榄60克、酸梅10克略微捣烂后，加水300毫升，煎至100毫升，去渣加少许白糖分数次服用。
慢性咽炎表现为嗓子干痒不适，或微痛，或有异物感。平时手脚心发热，舌质红绛。
推荐药膳：咸橄榄麦冬饮（咸橄榄4枚，麦冬30克，芦根20克）。将这三味药加水两碗半，煎至一碗后，去药渣，分数次服用。这个方子具有养阴清热、生津润燥作用，适合慢性咽炎患者服用。
推荐咽炎食疗方
罗汉果饮
罗汉果半个，梨1个。将梨切碎捣烂，同罗汉果一起煎水，代茶饮。功效是清肺利咽，生津润燥。主治肺肾阴虚之咽炎。
凉拌苏叶菜
紫苏叶60克，葱30克，青椒10克，盐、香油少许。上三味洗净，并为碎末，加适量食盐、香油等调料，可为正餐之凉菜。功效是疏散风寒（发汗解表），通阳利咽。主治风寒外袭之咽炎。
葱白利咽汤
葱白2根，桔梗6克，甘草3克。桔梗、甘草先煮沸5-7分钟，之后加入葱白，焖l-2分钟后趁热饮用。每日早晚各一次。功效是解毒散寒，清利咽喉。主治风寒外袭之咽炎。
芝麻红糖粥
选用芝麻50克，粳米100克，红糖适量。先将芝麻炒熟，研成细末。粳米煮粥，待粥煮至黏稠时，拌入芝麻红糖稍煮片刻即可食用。此粥气香味美，适用于肝肾不足、头昏目花、肺燥咳嗽、咽干等症。
枸杞粥
选用优质枸杞子15克，糯米150克。将糯米、枸杞子分别洗净，加水放置30分钟，以文火煮制成粥即可。每天服用1碗。具有滋阴润喉的功效，适用于慢性喉炎、咽喉干燥者。
甘蔗萝卜饮
用榨汁机榨新鲜甘蔗汁、萝卜汁各半杯，新鲜百合100克或百合干50克，将百合煮烂后混入甘蔗汁、萝卜汁，冰箱冷藏。每天临睡前服用1杯。具有滋阴降火的功效，适用于嗓音疲劳和慢性咽喉炎、虚火偏旺、喉干咽燥、面红、手足心热者。
银耳沙参鸡蛋饮
银耳10克、北沙参10克、加水适量熬煮取汁，然后打入鸡蛋1~2个，蛋熟后加适量冰糖服用。有养阴清热、润肺等功效。适用于治疗阴虚肺燥引起的咽干喉痛。
