手足口病多发于儿童，手足口病后遗症的发病率也日趋增高。本该享受生活的年纪却要忍受病痛的折磨。目前，手足口病后遗症尚无确切治疗方法，但合理的膳食营养可预防和延缓手足口病的发生。那么，手足口病3大食疗方法是哪些？

多吃鱼或适当补充鱼油

加拿大的科研人员对70名多伦多老人（其中1/4患有手足口病后遗症）研究发现，健康的老人血液中欧米伽3脂肪酸（尤其是二十二碳六烯酸DHA）的含量远远高于痴呆的老人。这种脂肪酸在鱼油中含量丰富，还能预防心脏病的发生。因此，多吃鱼，尤其是高油脂的鱼，如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等，可有效预防痴呆症和心脏病。

常食大豆，大豆含有丰富的异黄酮、皂甙、低聚糖等活性物质。

美国科学家研究发现，大豆异黄酮具有一定的脑保健作用，常食大豆不仅可以摄取充分的植物蛋白，预防血脂异常症、动脉硬化，还有抗癌及预防手足口病后遗症等功效。

减少铝的摄入铝 摄入过多容易诱发手足口病后遗症。

在我们的食物中并不含有过多的铝，但一些食品添加剂中常有铝。如家用酵母粉、干酪和苏打饼，其量虽不太大，但值得老年人注意，忌长期食用。现代烹饪炊具不少为铝制品，如果经常将过酸过咸的食物在其中存放过久，也会导致人体铝摄入量增加，所以，老年人在日常生活中必须注意避免这些造成铝摄入过多的不利因素。

（责编：吴敏 ）