痛风性关节炎是由于尿酸盐沉积在关节囊、滑囊、软骨、骨质和其他组织中而引起的病损及炎性反应。痛风性关节炎好发于40岁以上男性，急性期起病急骤，在数小时之内受累关节即可出现明显的红肿、热痛，常于夜间发作。做血尿酸检查可以确诊。

痛风性关节炎急性发作后怎么办？专家表示，急性发作应及时治疗，主要是控制症状。饮食与痛风的发生关系密切，可以通过调节饮食结构来预防痛风。

痛风性关节炎在饮食上应做到“四多四少”。

一是多饮水，少喝汤。多饮水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。而肉汤含的嘌呤物质比正常饮食要高出30倍，反而会导致体内尿酸增高，不宜长期食用。

二是多吃碱性食物，少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸偏高，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。

三是多吃蔬菜，少吃饭。增加维生素C，增加纤维素。

四是多吃细粮，少吃粗粮。细粮中嘌呤含量较粗粮少，碳水化合物可促进尿酸排出。鸡蛋、鸭蛋、牛奶是含嘌呤较少的食物，可作为获得动物性蛋白的主要来源。

如今治疗痛风性关节炎的方法有很多，其中食疗法是最受欢迎，如时下流行的痛风性关节炎的食疗法是红萝卜治疗痛风，红萝卜中富含大量的钾、磷、硒、活性酶、维生素c、维生素k等物质，对人体的酸碱平衡的调节具有很好的效果。红萝卜分为雌性大红萝卜和雌雄同株两种，其中雌性萝卜的功效要优于雌雄同株的。

（责编：吴敏 ）