很多人都知道鸡蛋是很有营养的食物，可以有效补充蛋白质等，但你或许不知道，鸡蛋对于胃溃疡患者来说，也是治疗疾病的好食物哦！这是因为鸡蛋质地柔软，进入胃肠之后可以形成一层保护膜，对于胃溃疡患者溃疡面的保护十分有帮助，那么，你知道胃溃疡患者该如何吃鸡蛋吗？一起来看看适合胃溃疡患者的两款鸡蛋食疗方吧！

鸡蛋炖三七

做法：鸡蛋一个，蜂蜜30克，三七粉3g，将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食，每日1剂。

功效：三七止血抗炎；蜂蜜补中益气，健脾胃；此方可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、嗳气等。

开水冲鸡蛋

鸡蛋1个，打入碗中，用筷子搅匀，用滚烫的开水，中熟后即可食用。现代医学认为，开水冲鸡蛋质地柔软。容易被胃消化吸收，可大大减轻胃的负担，有利于溃疡病灶愈合。鸡蛋黄中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层，对胃粘膜有很强的保护作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。

（责编：吴敏 ）