沙眼，也称砂眼，是一种传染性眼部疾病，因患者的眼睑长出形如沙子的颗粒而得名。沙眼是由衣原体属的细菌砂眼衣原体（Chlamydia trachomatis）感染导致，通过患者眼、鼻、喉的分泌物传播；不及时治疗的话可造成失明。

世界卫生组织估计目前全世界沙眼患者为8千万人，主要见于发展中国家、贫困和农村地区。全世界的失明人士中，约3%是由沙眼导致。

1、沙眼患者应多食含维生素A的食物。不用多说，素有“护眼之必需”之称的维生素A，是须防眼干、视力衰退，夜盲症的食方，以胡萝卜及绿、黄色蔬菜及红枣含量最多。

2、沙眼患者应多食维生素B的食物。维生素B是视神经的营养来源之一，维生素B1不足，眼睛容易疲劳；维生素B2不足，容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物。

3、沙眼患者应多食枸杞子和决明子。枸杞子清肝明目的疗效大家早己知道，因为它含有丰富的胡萝L素。维生素A、维生素B1、维生素、维生素C、钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。决明子具有清肝明目及润肠的功效，能改善眼睛肿痛、红赤多泪，防止视力减弱。

4、沙眼患者应多食具有降火清热功效的蔬菜、时鲜瓜果。本病与外邪入侵有关，故宜清不宜补。

（责编：吴燕 ）