喝“凉茶”是富有广东特色的饮食风俗之一，但是，凉茶并不是任何时候、任何人都可饮用。
广东由于地理环境等因素，大部分人体质偏“热”或“湿”，若偏食油炸食物等更易上火。这类火属实火，喝凉茶是去实火的方法之一。还有一类火属于虚火，多因素体阴虚，加之经常熬夜、休息不好而起。去虚火的原则为滋阴，即食用雪耳、麦冬、莲子、百合等。
另外，喝凉茶并非人人皆宜。如虚寒体质的人喝凉茶后会加重脾胃虚寒，出现口淡、恶心、腹胀、腹泻等症状。喝凉茶时还要分清自己的火是偏“湿”还是偏“热”，有针对性地选择凉茶。同时，凉茶虽好也不可太频繁饮用，一般来说每周3次就已足够。
特别提醒女性朋友，月经期间要少喝凉茶。这是因为女性月经期处于失血状态，人的体质偏虚，如果再吃寒凉的东西，就会损伤脾胃出现口泛清水、呃逆、胃脘疼痛等症状，甚至诱发胃炎、胃溃疡等。
女性经期的饮食禁忌
1、生冷类
既中医中所说的寒性食物如：梨、香蕉、荸荠、石耳、石花、地耳。这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效，在平时食用，都是有益于人体的，但在月经期却应尽量不吃或少吃这些食品，否则容易造成痛经，月经不调等症状。
2、辛辣类
如肉桂、花椒、丁香、胡椒等。这类食品都是佐料，在平时，菜时，菜中放一些辣椒等可使菜的味道变得更好。可是，在月经期的妇女却不宜食用这些辛辣刺激性食品，否则容易导致痛经、经血过多等症。
3、、影响性功能的食品
菱角、茭白、冬瓜、芥蓝、蕨菜、兔肉、黑木耳、大麻仁。
月经期的饮食调养
月经期间，抵抗力下降，情绪易波动，有的人可出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。因月经失血，尤其是月经过多者，每次月经都会使血液的主要成分血浆蛋白、钾、铁、钙、镁等丢失。因此在月经干净后1～5日内，应补充蛋白质、矿物质及补血的食品。选用既有美容、又有补血活血作用的食品和中药，如牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、牛肉、羊肉、猪胰、芡实、菠菜、樱桃、桂圆肉、荔枝肉、胡萝卜、苹果、当归、红花、桃花、熟地、黄精等。
月经期间，还应补充一些有利于“经水之行”的食品，如羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛奶、红糖、益母草、当归、桂圆等温补食品。有食欲差、腰痛等症状时，饮食宜选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食品、如大枣、面条、薏苡仁粥等。为保持营养平衡，应同时食用新鲜蔬菜和水果。食物以新鲜为主，不仅味道鲜美，易于吸收，且营养破坏较少。
