冬季进补前吃点山药有益于补品更好地被人体吸收。山药不仅是补品的好伴侣，它本身也是天然的补品。女性对山药的了解或许更多停留在其丰胸养颜的功效层面，山药可谓“药食同源”，保健功效强大，可作为日常保健和冬季进补的选择。

山药的保健功效：

1、山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。

2、山药营养丰富，其中最重要的营养成分是薯蓣皂苷，这类成分有助于人体合成各种激素，被誉为“激素之母”，对改善体质有一定的帮助作用。

3、山药具有抗肿瘤、抗衰老、抗氧化、增强免疫力、抗炎抗菌抗病毒作用，对心血管疾病、糖尿病及消化系统都有着良好的调节作用。

4、山药中富含纤维素以及胆碱、黏液质等成分，能供给人体所需的大量黏液蛋白。这种黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生。

5、山药还能减少皮下脂肪堆积，避免出现肥胖。

6、山药含有的黏液多糖类物质与无机盐相结合时，还可形成骨质，使软骨富有一定的弹性，有助于预防老年骨折。

由此可见，山药可作为我们冬季保健的佳品。山药品种颇多，其中以铁棍山药的功效最好。日常生活中，我们可以常吃山药，以达到保健和进补的目标。关于山药，小编为广大女性推荐三款山药美食并附上其制法，希望女性朋友们可以在冬日里尽情享受山药带来的味觉以及身体机能的满足。

山药芝麻糊

材料：山药粉20g、芝麻粉120g、鲜奶250g、冰糖适量。

制法：山药粉加入黑芝麻粉和鲜奶，以小火煮开搅拌成糊，加入冰糖即可。

山药苹果汁

材料：山药粉15克。苹果1颗，鲜奶250cc。

制法：苹果去皮切小块；山药粉、苹果块与鲜奶一起放入果汁机搅拌即可。

山药蜜茶

材料：山药粉20克、蜂蜜（量依个人喜好斟酌）。

制法：山药粉20克，用慢火煮约3分钟，关火放置闷热5分钟，加入蜂蜜即可。

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