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压疮的饮食保健

家庭医生在线 2013/11/22 21:46:21 举报/反馈

在治疗严重褥疮的过程中必须注重创面——运动——营养三种相辅相成,运动增强了可以促进食欲的增加,食欲的增加促使营养增加,营养的改善可促进伤口肉芽组织的健康形成继而促进创面的愈合。根据多年的临床经验,王维平教授发现:发生压疮的病人大多很瘦。为什么呢?王维平教授解释道,长期的卧床,很容易导致病人的胃口下降,同时肠道的消化能力减弱,而且多有便秘,造成营养不良。而创口的愈合又需要大量的营养,因而导致很多病人迟迟不能康复,病情反复拖延。

广东人有一些不成文的习俗,认为有了伤口不能吃鸡蛋,容易化脓,有了伤口不能吃鱼,容易留疤痕。王维平教授笑谈:完全没有必要。鸡蛋和鱼肉都是很好的营养源,病人如果胃口好,可以放开肚皮吃。

那如果病人没有胃口呢?王维平教授建议家属做一道简单的“绿稀饭”——煮好稀饭后,将鱼肉(去刺)、鸡蛋、蔬菜、稀米饭等放在搅拌机中搅拌煮熟,喂给病人食用,不仅容易消化,而且营养丰富。如果是鼻饲,可以适量加水。

中医认为,气为血之帅,血为气之母,气行则血行,血行则瘀去,气旺血行瘀络通,诸症自然得愈。龙血竭取自名贵中药龙舌兰科植物剑叶龙血树,主要成份为血竭素、去甲基血竭素、血竭红素、去甲基血竭红素。据《本草纲目》记载,龙血竭性温、平,味甘、咸,无毒,入血分,具有抗炎镇痛、改善机体免疫功能、活血散瘀、止痛止血、消肿、生肌敛疮之功效。一些中药对于压疮是很有效果的。

另外,王教授也提醒:无论压疮病人牙齿多少,一定要记得刷牙,保持口腔清洁又可以提高食欲。可以将鱼肉(去刺)、鸡蛋、蔬菜等食材混合打碎,与大米煮成稀饭,俗称“绿稀饭”,营养丰富,适合压疮病人;专家提醒:压疮病人一定要保证营养,不忌口,勤刷牙,保持口腔卫生。

(责编:吴敏 )

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