专家提示,多摄入钙质丰富的食物,对骨骼有很好地保健作用,从而到达预防胫腓骨骨折和调养身体的效果。
1、奶类是含钙丰富的食品,母乳中每500毫升含钙170毫克(钙磷比例合适,易吸收),牛奶含钙600毫克,羊奶含钙700毫克,而且它所含的钙容易被人体吸收。
2、绿叶蔬菜含钙质较高,如油菜、雪里蕻、空心菜等,食后吸收也比较好,蔬菜中的草酸与钙结合成草酸钙,影响钙的吸收,给孩子食用绿叶菜时,最好在洗净后用开水烫一下,这样可以去掉大部分草酸,有利于钙的吸收。
3、海产品、豆类及豆制品含钙也比较丰富,每100克黄豆中含钙360毫克,每100克的豆皮含钙质284毫克,此外,芝麻酱含钙也较多。蛋白质可促进钙的吸收,还应多吃些富含蛋白质的食物,特别是动物性食物。
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