急性脊髓炎以青壮年多见。是非特异性炎症引起脊髓白质脱髓鞘病变或坏死，导致急性横贯性脊髓损害，也称为急性横贯性脊髓炎，以病损水平以下肢体瘫痪、传导束性感觉障碍和尿便障碍为临床特征。对此，专家表示，急性脊髓炎患者可通过食疗的方法来改善自身的病症，下面，我们就和专家一起来看看急性脊髓炎的食疗方法有哪些。
急性脊髓炎的食疗方
1、秋梨白藕汁（《中华临床药膳食疗学》）
原料：秋梨、白藕各适量。
做法：秋梨去皮核，白藕去节，切碎，以洁净的纱布绞挤取汁。不拘量，频服代茶饮。
功效：清热生津，凉血润燥，治疗肺热津伤，津液不足之痿证。
2、炒黄豆芽（《中华临床药膳食疗学》）
原料：黄豆芽适量，素油、食盐少许。
做法：先将素油烧热，黄豆芽、食盐放锅内翻炒即可。
功效：清热利湿，治疗湿重于热之胸脘痞满、舌苔白腻、肢体痿软者。
3、猪油蜜膏（《中华临床药膳食疗学》）
原料：猪油100g，蜂蜜100g，党参300g，白术300g，玉竹300g。
做法：将党参、白术、玉竹放锅中加水适量，煎沸30分钟取煎液，反复取煎液3次，再将其液熬浓缩为稠糊状。猪油、蜂蜜分别用小火煎煮至沸，晾温，与稠糊状药液混合调匀即可用之。每次食用1汤匙，每日2次。
功效：补气养血，滋阴润燥，用治脾气虚弱之痿证兼有口干、舌红、便秘等脾阴虚证者。
温馨小贴士：
急性脊髓炎的饮食注意4点
1）多吃豆类食品：豆类食品含有丰富的蛋白质和微量元素，它有促进肌肉、骨骼、关节、肌腱的代谢，帮助修复病损的作用，如：大豆、黑豆、黄豆等。可治疗以湿重为主的风湿骨痛，对身体沉重、关节不利、筋脉拘挛或麻木不仁、关节肿痛而重着不适的风湿病，效果较好。黑豆又名乌豆、冬豆子，又可治疗风湿疼痛，经验方用黑豆炒至半焦泡人黄酒，治疗关节酸痛有效。
2）多吃果实食品：中医认为急性脊髓炎是由肾虚引起筋骨、肌肉、关节的病损，而果实食品对筋骨、经络、风湿痹痛或腰膝无力极为有用。
3）平时要注意多吃富含维生素A、胡萝卜素以及维生素B2的食品；同时，选用含磷脂高的食物以健脑，如蛋黄，鱼，虾，核桃，花生等；还要有意识地多选用保护眼睛的食物，如鸡蛋，动物的肝，肾，胡萝卜，菠菜，小米，大白菜，番茄，黄花菜，空心菜，枸杞。
4）饮食上要远三白（糖，盐，猪油），近三黑（黑芝麻、蘑菇、黑米），从营养价值看，四条腿（猪、牛、羊）不如两条腿（鸡、鸭），两条腿不如一条腿（蘑菇），一条腿不如没有腿（鱼），经常吃海带、河鱼、鱼油可减低脑细胞死亡速度。
