慢性萎缩性胃炎形成的病因比较复杂，早期没有典型症状，缺乏特异性，病变程度并不完全一致，是多因素、多阶段、多基因共同病变积累的结果。周斌介绍，一般来说，此病症在腺体发生萎缩后，可能会出现消化不良症状，如上腹胀痛、打嗝、口臭、烧心等症状；晚期还会出现食欲下降、呕吐腹泻、消廋疲乏等症状；严重者伴有贫血、脆甲、舌炎或舌乳头萎缩，少数胃粘膜糜烂者有上消化道出血现象。

慢性萎缩性胃炎患者，不论其病因如何，均应戒烟忌酒，避免使用损害胃粘膜的药物，特别是NSAID，如阿斯匹林。饮食宜规律，避免过热、过咸和辛辣食物，积极治疗慢性口、鼻、咽部感染病灶。保持良好的心情状态。避免高脂肪食物，因为高脂肪食物、酒、糖类、巧克力会使括约肌放松，造成回流，所以如果你有胃灼热的症状，就应避免这些食物。同时细嚼慢咽助消化，细嚼慢咽对消化绝对有帮助，你应该彻底咀嚼食物，使食物充分与唾液混合，用餐时避免有压力，可以使你的消化作用有一个好的开始。饮食有规律，注意饮食调理养护，有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐，尤其应避免暴饮暴食。

针对患有慢性萎缩性胃炎的办公室人群，专家推荐了两款简便易行的茶饮食疗方：

普遍适用：陈皮一片、山楂三片、红枣三个，再加入适量炒焦的小米，冲开水服用即可。脾胃虚寒严重的，表现为胃脘怕凉较明显的还可加入几片姜丝。

对于肝胃不和、情绪不稳、易激动的：玫瑰花三克、佛手花三克、陈皮一片、山楂三片，能有效缓解临床症状。

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