韩国料理有着独特的口味而受到大家的喜爱，可是韩国料理一定要到韩国餐厅吃吗？那可不一定哦，今天小编就推荐4款美味韩国料理，简单易做，在家就可以轻松品尝了哦，赶紧一起来看一下吧。
韩式辣姜汤
材料：豆腐1快、土豆1个、胡萝卜1个、鱿鱼适量、虾2只、韩式辣酱1汤匙、韩国大酱1汤匙。
做法：
1、将石锅加入纯净水大火加热。
2、随后将土豆丁、胡萝卜丁、豆腐丁一一放入。
3、然后根据口味加入适量的黄酱和辣酱搅拌均匀。
4、当土豆丁煮至半透明状时，下入鲜虾和鱿鱼条中火慢煮。
5、当虾和鱿鱼条煮熟时，转入小火再煮三分钟即可。
韩式炒年糕
材料：年糕，泡菜，鱼饼（没有也没关系），洋葱，胡萝卜，大葱，韩式辣椒酱，鱼露。
做法：
1、洋葱、胡萝卜、泡菜切块，大葱切寸段；
2、洋葱、胡萝卜用油稍微爆出香味，接着倒入适量的水，再加泡菜一起放入锅中；
3、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱（想吃辣的朋友可以多加点）韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，再加上一勺鱼露，主要是提鲜用的；
4、继续煮到滚，接着放入年糕，一直煮到汤汁收至浓稠为止，最后加上大葱段翻炒均匀起锅，一盘香喷喷色泽诱人的韩式炒年糕出炉咯！
韩国泡菜
材料：白菜，韩国辣椒粉，韩国辣椒酱，盐，小葱，生牡蛎，水芹菜，蒜，姜，虾酱，糯米粉，水，白糖，酱油，鱼露，苹果，梨，柠檬。
做法：
1、将盐涂好的辣白菜放在盆中盖好保鲜膜泄掉水分，大概4-6小时左右，能看到白菜变小，水分泄掉即可。
2、泄好的白菜用水冲洗干净，这步很重要，一定要冲洗干净，要不就太咸。冲洗干净后挤掉水分。
3、将苹果，梨去皮用榨汁机打成糊状倒入盆中，姜，蒜加少量水也打成糊。
4、榨好的以上东西放入盆中，加辣酱，辣椒粉，大葱，水芹菜，柠檬汁（别放醋，放柠檬汁），鱼露，虾酱，白糖，糯米粉，牡蛎搅拌均匀，淡可以加几滴酱油，估计不会淡。太干就加少量的水调成辣椒糊，味道有点发甜又点酸。
5、将洗好的白菜，一叶一叶涂抹上辣椒糊，跟盐浸白菜一样的做法。
6、请出我的神坛，腌了无数次的叉烧，泡椒凤爪，辣白菜，咸鸭蛋的宝坛。买不到合适的，有机会买个陶瓷的。
7、放进坛子里，密封，3天后就可以吃了，一周后吃更好，越久越好吃，俺一般晚间就开坛吃一块了哈。
韩国炒码面
材料：家常面150公克，猪肉片50公克，虾仁50公克，洋葱30公克，青菜30公克，黄豆芽30公克，蒜末1/2茶匙，韩国辣椒粉1大匙，水300㏄，酱油1大匙，盐1/2茶匙，米米酒1茶匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，太白粉1/2茶匙。
做法：
1、猪肉片加入腌料拌匀；虾仁搓盐沖水沥干；洋葱切丝；青菜洗净切段；家常面放入滚水中烫2分钟捞出摊凉剪短，备用。
2、取锅烧热后倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1腌猪肉片炒至变白，放入黄豆芽、蒜末、辣椒粉与作法1的洋葱丝略炒。
3、于作法2的原锅加水与所有调味料，放入作法1剪短的家常面，以小火炒至汤汁略干，放入青菜拌匀即可。
