滋阴润燥 南杏燕窝羹的做法
南杏又名甜杏仁，食药兼之，中医认为它性平味甘，有滋肺、润肠、养颜之功。燕窝过去为“宫廷大补食品”，是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味，但现已“飞入寻常百姓家”。中医认为它性平味甘、微咸，李时珍说它“大养肺阴，化痰止咳，补而能清”。现代医学认为它可促进免疫功能，有延缓人体衰老、延年益寿的功效。两者合而羹饮，甘润可口，能滋阴润燥、益气润肺、养颜美肤，尤宜女士饮用。
材料：南杏粉50~60克、燕窝3~5克、冰糖适量。
烹制：南杏粉用冷开水和牛奶各125毫升（约半碗量）拌匀，燕窝热水浸泡约4小时，撕为小朵，与冰糖一起放入炖盅，加盖隔水炖约半小时便可。为1人量。
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医生建议：可能是有点上火导致的，可以多喝水，清淡饮食，多吃蔬菜水果补充维生素
秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。此外还可适当食用一些药膳，如：参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。另外，秋季饮食以滋阴润燥为原则。
秋季进补需要注意根据每个人体质进行选择，滋阴润燥的食物是养生的首选，但是偏凉性，部分女性朋友体质偏虚寒的话就不太合适；可以根据大便性状判断体质，如大便稀烂代表虚寒，不适宜进食养阴润燥的食物；大便硬结代表阴虚燥热，适宜吃滋阴润燥的食物。如果要采取中药进补，最好找专业中医开方剂。
