萨拉•史密斯（Sarah Smith）今年42岁。她因长期头疼和消化不良而去咨询神经科医师和营养师。结果二人均建议她每天喝够三升水。萨拉于是遵循医嘱并开始记录自己喝水前后的变化。
四周之后，萨拉惊喜地发现，她的样貌和精神状态变得大为不同。四周前，她面部有眼袋、黑眼圈、皱纹、红斑，并且气色很差。而今这些症状均大有改善，头疼的症状也减轻了，她看起来像变了个人。
据悉，至少有20%的英国女性每天饮水量达不到正常标准。而人体运输体内的营养物质并把毒素排出体外均仰赖水。
喝水能够变年轻，的确让人很惊讶，不过除了这，喝水还有很多其他好处：
防胃寒
喝红茶、姜糖水。胃寒的人要少喝性寒的绿茶、凉茶、果汁，可以喝暖胃的红茶、姜糖水。
防便秘
喝点蜂蜜水或者果蔬汁。它们含有丰富的果糖，果蔬汁还有不少可溶性膳食纤维，能够促进肠道蠕动。
防感冒
大口喝水。处于感冒发烧等感染性疾病中，或者有泌尿系统炎症或是高尿酸血症患者，都要主动大量饮水。人在焦虑、烦躁时，交感神经兴奋，体内代谢旺盛，产热增多，这时也需要多多喝水。
喝些淡盐水。可以补充由肠道丢失的水分和盐，维持电解质的平衡。但心功能、肾功能不好的人以及有高血压的人不适合喝淡盐水。
看电脑时改善眼睛疲劳
喝菊花茶。常用电脑的上班族如果不喜欢喝白水，可以泡菊花茶来喝，对改善眼睛疲劳很有益处。
吃得过饱消脂减肥
喝山楂水或柠檬水。吃得太饱了，或者油炸食物、高脂肪食物吃太多了，可以喝些山楂水或柠檬水，既可提神又能消脂减肥。吃咸了，喝淡豆浆或柠檬水。
喝水的最佳时间
早上起床后。
人体水分每晚约流失450毫升，早晨起床后会处于一种生理性缺水的状态。在尚未进食之前，空腹喝下一杯晾温的白开水是最好不过的了，这样能使血液得到迅速稀释，改善夜间脱水。如果条件允许，可以加一片新鲜柠檬，能起到清除宿便、排除毒素的功效。
晚上睡前。
睡前不能喝太多水，否则频繁起夜会影响睡眠，但也不能不喝水，应该抿两口再睡觉。因为当人熟睡时，体内水分丢失，造成血液中的水分减少，血液黏稠度变高。临睡前适当喝点水，可以缓解该现象，从而降低发生脑血栓的风险。此外，老年人睡前最好在床边常备一杯水，感觉口渴需马上喝几口。
下班离开办公室前。
上班族常常会因忙碌的八小时工作而忽略了饮水，建议这些人养成下班前喝几口水的习惯。因为，长期饮水不足，膀胱和肾都会受到损害，容易引起腰酸背痛，影响工作效率。此时不需要喝太多，一纸杯的量就足够了，否则容易在下班路上“尿急”。
吃咸了后。
吃太咸会导致高血压、唾液分泌减少、口腔黏膜水肿等。如果吃咸了，首先要做的就是多喝水，最好是凉白开或柠檬水，尽量不要喝含糖的饮料或者酸奶，糖分反而会加重口渴感。淡豆浆90%以上都是水分，并且含有丰富的钾，可促进钠排出，也是一种很好的选择。
饭后半小时。
饭后不要立刻喝水，否则会冲淡、稀释唾液和胃液，使蛋白酶的活性减弱，影响消化吸收。建议一般人饭后半小时饮水，200毫升左右。喝时要小口小口地喝，否则频繁、大量饮水容易烧心。容易烧心的人宜在饭后2—3小时，每间隔20—30分钟喝3—4小口。